啤酒蟹

15到20味道极佳

材 料： 调 味：梭子蟹600克，鸡蛋清三个。 啤酒一杯，淀粉、香菜各少许；(A)精盐半匙，胡椒粉少许。做 法：①将蟹开肚洗净后，保留蟹盖完整，蟹肉剁成数块洗净沥干。②用少许淀粉将蟹块拌匀。③鸡蛋清加调料(A)拌匀，加入啤酒拌匀。④蟹块放入深锅中，上加蟹盖，淋上蛋清啤酒液。⑤加盖高火6～8分钟，撒上香菜即可。★文字部分小松博客原创整理.转载请注明★

1、将蟹开肚洗净后，保留蟹盖完整，蟹肉剁成数块洗净沥干。 2、用少许淀粉将蟹块拌匀。 3、加入啤酒拌匀。 4、蟹块放入深锅中，上加蟹盖，扒迤。 5、加盖高火6～8分钟，撒上香菜即可。

啤酒蟹 --- 味道鲜美、香醇爽口****** 蒸蟹时千万注意不要蒸老*******【原料】 材料：花蟹600克（约1斤），姜15克（约4钱），葱30克（约8钱），蒜头4粒，花椒1/2茶匙，八角1粒，啤酒200毫升，盐1平茶匙。【制作过程】 （1）花蟹洗净，斩件（2）姜去皮切片。（3）葱洗净切度。（4）蒜头去衣切碎。 （5）把所有材料拌匀，加油1汤匙，同放在盛器上，盖上保鲜纸，留一开口处疏气，高火煮4分锺即成。做法2啤酒蟹类别：海鲜类材料：梭子蟹600克，鸡蛋清三个。调料：啤酒一杯，淀粉、香菜各少许；(A)精盐半匙，胡椒粉少许。做法：①将蟹开肚洗净后，保留蟹盖完整，蟹肉剁成数块洗净沥干。②用少许淀粉将蟹块拌匀。③鸡蛋清加调料(A)拌匀，加入啤酒拌匀。④蟹块放入深锅中，上加蟹盖，淋上蛋清啤酒液。⑤加盖高火6～8分钟，撒上香菜即可。做法31、将蟹开肚洗净后，保留蟹盖完整，蟹肉剁成数块洗净沥干。2、用少许淀粉将蟹块拌匀。3、扒寮拥髁?A)拌匀，加入啤酒拌匀。4、蟹块放入深锅中，上加蟹盖，扒迤5、加盖高火6～8分钟，撒上香菜即可。

1、将蟹开肚洗净后，保留蟹盖完整，蟹肉剁成数块洗净沥干。2、用少许淀粉将蟹块拌匀。3、加入啤酒拌匀。4、蟹块放入深锅中，上加蟹盖，扒迤。5、加盖高火6～8分钟，撒上香菜即可。

啤酒蟹的做法材料：花蟹600克（约1斤），姜15克（约4钱），葱30克（约8钱），蒜头4粒，花椒1/2茶匙，八角1粒，啤酒200毫升，盐1平茶匙。特色：操作：（1）花蟹洗净，斩件（2）姜去皮切片。（3）葱洗净切度。（4）蒜头去衣切碎。（5）把所有材料拌匀，加油1汤匙，同放在盛器上，盖上保鲜纸，留一开口处疏气，高火煮4分锺即成 如何做啤酒蟹?啤酒蟹做法【原料】 材料：花蟹600克（约1斤），姜15克（约4钱），葱30克（约8钱），蒜头4粒，花椒1/2茶匙，八角1粒，啤酒200毫升，盐1平茶匙。 【制作过程】 （1）花蟹洗净，斩件（2）姜去皮切片。（3）葱洗净切度。（4）蒜头去衣切碎。 （5）把所有材料拌匀，加油1汤匙，同放在盛器上，盖上保鲜纸，留一开口处疏气，高火煮4分锺即成。

材料主料：花蟹600克（约1斤），姜15克（约4钱），葱30克（约8钱），蒜头4粒，花椒1/2茶匙，八角1粒，啤酒200毫升，盐1平茶匙。做法（1）花蟹洗净，斩件（2）姜去皮切片。葱洗净切段。蒜头去衣切碎。（3）把所有材料拌匀，加啤酒，加油1汤匙，同放在盛器上，盖上保鲜纸，留一开口处疏气，高火煮4分钟即成。

啤酒蟹怎么煮？啤酒蟹是南方的一道菜品，主要制作食材是花蟹，配料是香菜，调料是葱、蒜、啤酒等，通过高火煮制的做法而成。做法1（1）花蟹洗净，斩件（2）姜去皮切片。葱洗净切段。蒜头去衣切碎。（3）把所有材料拌匀，加啤酒，加油1汤匙，同放在盛器上，盖上保鲜纸，留一开口处疏气，高火煮4分锺即成。做法2啤酒蟹类别：海鲜类材料：梭子蟹600克，鸡蛋清三个。调料：啤酒一杯，淀粉、香菜各少许；(A)精盐半匙，胡椒粉少许。做法：①将蟹开肚洗净后，保留蟹盖完整，蟹肉剁成数块洗净沥干。②用少许淀粉将蟹块拌匀。③鸡蛋清加调料(A)拌匀，加入啤酒拌匀。④蟹块放入深锅中，上加蟹盖，淋上蛋清啤酒液。⑤加盖高火6～8分钟，撒上香菜即可。做法31、将蟹开肚洗净后，保留蟹盖完整，蟹肉剁成数块洗净沥干。2、用少许淀粉将蟹块拌匀。3、拌匀，加入啤酒拌匀。4、蟹块放入深锅中，上加蟹盖，扒迤5、加盖高火6～8分钟，撒上香菜即可。