茶艺

学茶艺，是学技艺，长茶见识和长技能，而且能唯所用，能让自己或他人健康饮茶，饮茶健康，看似简单，实则难矣。茶，经过不同的加工与储藏，其茶性往往变化无常，不同茶适合不同人和不同体质，不同体质又是变化的，所以，健康饮茶和饮茶健康便成了一门学问。这门学问，在我国应该是被动叫做“茶艺”，实则中国茶道，中国茶道又有别于唐陆羽的茶经，也不同于宋朝宋徽宗的《大观茶论》，不仅是因为时代变了，社会制度完全不一样了，也是因为茶的本质也变了，并非一种饮茶方式吃遍所有的茶了。当下，为什么许许多多的人对看着“优雅”的茶艺非常感兴趣，认为每天泡泡茶，每天和朋友聊聊茶，就觉得自己已经是茶人了。甚至，大部分朋友参加了分初级、中级、高级的所谓“茶艺师培训班”，全然不知道那仅仅是茶艺师《职业资格证书》考前辅导班，取得了证书，就沾沾自喜，自认为自己已经是高级茶艺师了。行内看门道，行外看热闹，连续14年只做一个培训班的天晟茶艺培训学校认为，这不是在培养茶艺师，而是错误是引导大家认为学一套泡茶流程表演就是茶艺，考一本茶艺师《职业资格证书》就是茶艺师，这是非常不可取的，这会导致整个行业永远不会前进的，学一个表演就能成为茶艺师，甚至成为高级茶艺师，这也是非常的可笑的。真正培养茶艺师的茶艺培训，是不会把茶艺进行单独培训的，也不会分为初级、中级、高级的，更离不开各类茶的茶叶加工体系的认知和有茶叶审评水平的评茶师，因为，离开了茶叶加工和评茶师的“茶艺师”，只是添水倒茶的服务员罢了。这样的茶艺师培训班在全国也仅仅只有一个，那就是——10天短期茶学系统培训班，再也找不到能比茶学系统培训班更能让大家学到真功夫的培训了。唯有慧眼和静思的人，才有独到的见解，才能寻找货真价实，学以致用的茶学系统培训班，才能享受茶学系统培训班给我们带来的茶见识与茶健康。

学茶艺，是学技艺，长茶见识和长技能，而且能唯所用，能让自己或他人健康饮茶，饮茶健康，看似简单，实则难矣。茶，经过不同的加工与储藏，其茶性往往变化无常，不同茶适合不同人和不同体质，不同体质又是变化的，所以，健康饮茶和饮茶健康便成了一门学问。这门学问，在我国应该是被动叫做“茶艺”，实则中国茶道，中国茶道又有别于唐陆羽的茶经，也不同于宋朝宋徽宗的《大观茶论》，不仅是因为时代变了，社会制度完全不一样了，也是因为茶的本质也变了，并非一种饮茶方式吃遍所有的茶了。当下，为什么许许多多的人对看着“优雅”的茶艺非常感兴趣，认为每天泡泡茶，每天和朋友聊聊茶，就觉得自己已经是茶人了。甚至，大部分朋友参加了分初级、中级、高级的所谓“茶艺师培训班”，全然不知道那仅仅是茶艺师《职业资格证书》考前辅导班，取得了证书，就沾沾自喜，自认为自己已经是高级茶艺师了。行内看门道，行外看热闹，连续14年只做一个培训班的天晟茶艺培训学校认为，这不是在培养茶艺师，而是错误是引导大家认为学一套泡茶流程表演就是茶艺，考一本茶艺师《职业资格证书》就是茶艺师，这是非常不可取的，这会导致整个行业永远不会前进的，学一个表演就能成为茶艺师，甚至成为高级茶艺师，这也是非常的可笑的。真正培养茶艺师的茶艺培训，是不会把茶艺进行单独培训的，也不会分为初级、中级、高级的，更离不开各类茶的茶叶加工体系的认知和有茶叶审评水平的评茶师，因为，离开了茶叶加工和评茶师的“茶艺师”，只是添水倒茶的服务员罢了。这样的茶艺师培训班在全国也仅仅只有一个，那就是——10天短期茶学系统培训班，再也找不到能比茶学系统培训班更能让大家学到真功夫的培训了。唯有慧眼和静思的人，才有独到的见解，才能寻找货真价实，学以致用的茶学系统培训班，才能享受茶学系统培训班给我们带来的茶见识与茶健康。

主要课程有：计算机文化基础、大学英语、中国文化概论、中国古代文学、市场营销、电子商务、艺术基础、茶文化概论、茶文化史、茶艺理论与实践、茶业经营管理、茶叶外贸业务、广告与策划、茶叶加工、茶叶审评、茶具与陶艺、茶综合利用等。有些偏向种植加工学的植物学方面的东西比较多如植物生理学,土壤化学,生物化学,有机化学,植物学,茶叶加工,茶叶审评与检验,茶叶机械,茶叶贸易,市场营销,气象学,茶叶生物化学等

可能男生是把他的特产拿出来炫耀，然后给你介绍和解释。希望你也能够爱上这个茶艺。

茶艺馆是茶文化的重要组成部分，二十一世纪的今天，有悠久历史的茶馆又迎来了一个新的繁荣时期，继中国各大城市茶艺馆的出现、发展之后，各地中小城市茶馆也依次崛起。走在日益现代化的城市街头，不时可以看到一座座格调雅致，外观独特的茶馆。邻次栉比的茶楼、茶园、茶坊、茶园忽如一夜春雨过后的春笋，在有丰厚茶文化积淀的中国大地上破土而出，令人目不暇接。高档宾馆、饭店内也顺应人们的需求开设有小型茶艺馆。从事茶馆相关行业的人员也有了新的正式职业分类，由中国茶叶博物馆组织编稿的茶艺师系列被收录入《中华人民共和国职业分类大典》。上茶馆“吃茶去”已成为人们的时尚。 在物质财富不断丰富的今天，追求高雅的文化娱乐生活以充实自身，是具有浓郁文化氛围的茶馆得以繁延的社会背景。茶艺馆文化氛围的形成有多方面的因素，除了建筑装饰、茶座设计、茶汤、茶食、茶点外等直接内容外，还有陈列物品、动态景观与景象、虚化景象、园林艺术思想的运用等间接内容。现择间接内容中茶艺馆的动态景观与景象予以介绍。 至茶楼吃茶，给客人的享受，不仅仅是一杯好茶，它是一种综合的享受。茶艺馆艺术氛围的形成中动态景象与虚化景象设置起到了重要作用。这里的“景象”泛指茶馆中的硬件设施之外的，人们在茶馆中可能感觉、感受的一切。有些茶艺馆投资较大、设施高档，但茶艺馆的艺术氛围、休闲娱乐气氛不够。相反设施一般、投资不大的茶艺馆人们感觉环境好。许多人开茶馆还先去考察那些人气旺、效益好的茶馆。然后按照那种茶馆的规模、档次、设施、经营方法投资兴办，但得不到那种艺术氛围与休闲气氛，效益不佳。这其中的重要原因之一是动态景象与虚化景象的因素。因为现代人由于生活环境因素、大都心境比较浮燥、考察中的感觉对那些实实在在的物体，如规模大小、档次（包括价格）、设施、茶点、茶食等看得见、摸得着、吃得下的事物印象比较深刻，而对于活动的、变化的、听到、看到、闻到、感觉到的，但摸不着的却没有印象、或很少有印象，或有认识、但难以理解。因而缺乏对动态景象与虚化景象的认识与把握。 这与人们穿衣服相类似，以一个人穿西服为例、某个人穿了后，很有气质、很有风度，另一个人穿了，人们感觉别扭。同样的料子、款式、规格为什么效果不一样？气质、风度就是虚化的景象、能感觉、但摸不着。这里涉及到人们深层次的人生观与世界观问题，这正是那些习惯于唯物主义、现实主义思想的人所具有的缺陷，科学发明、科技的发展、社会的进步在多方面依赖于唯心主义、理想主义等形而上的思想与方法。 茶馆内外人的动态景象 茶馆动态的、变化的景象包括各种人、指窗外、路过、进茶馆、离开茶馆的人、茶馆服务人员、茶馆中表演的人；各种人的动作、姿势、表情；各种人所附加的静态景象由于人的活动而富于变化的景象，如服饰与发型、美容、化妆、各种饰品、手饰、颈饰、服装、鞋帽等，相信有许多人仅因为可以舒适的坐着欣赏各种人的景象、就愿意进茶馆喝茶。 这种人的景观景象作为茶馆怎么样去利用它、设置它？怎样使这些景观景象更清晰、观赏层次更丰富、观赏面更开阔等？留给予人们更多的观赏内容？这可从两方面加以说明。一个方面是指茶馆外的行人或来喝茶的客人为观赏的对象，茶馆业主通过选址、门窗设计、茶座布置、通道与过道规划、分隔材料的选用等，提供便于茶客观赏的条件。比如人群稠密处，便于观看的、看得愈清楚的、稍高于行人的茶座设置是许多茶客首先选择的场所。又如人们喜看灯会、赶庙会，还打扮一番，大部分人的心理并不仅仅去观灯、去购物，而是俗语称“凑热闹”，有人闭目养神，有人谈笑风生，有人吞云吐雾，蹲的，侧靠的、翘二郎腿的、有搁脚高高的，有凝望天际、仿佛对天而语的。它提供了人与人相互观赏的条件、架起了人与人之间互相欣赏的桥梁。 这些内容涉及茶馆经营活动的成功与否，如果茶馆重视高雅文化，比如品茶吟诗，品茶听琴、品茶论道、品茶对弈、品茶观赏山水美景等。这些场合一般不希望被外人干扰，因而在茶座选址、门窗、通道与过道规划、分隔材料上需相对封闭，自然更能吸引文人雅士、社会名流。但文人雅士、社会名流相对于社会大众而言是一小部分，这一小部分人能否上茶馆品茗休闲、或上你的茶馆品茶呢？某些场合也许进行茶会活动是绝佳的，但对于日常经营活动是不宜的，尤其是针对大众、一般市民的经营型茶艺馆。 另一方面是茶馆内的人员，它为茶馆业主供给了有所作为的丰厚内容，怎样使这些动态的、变更的景观景象 更具观赏 性、艺术性、更具美感、令人印象深入、赏心悦目。留给予人们更多的美好感受？一般而言，人们首先关注的是没有看到过的、不太看到的、美好的、看了感到舒服 的、很想看到的等日常生活 中不常见的景观景象 。打个比喻，人是双脚站立走路的，如果有人是倒立用手走路的，或用滑轮走路的，许多人便会前来观看；茶店伙计递个热毛巾给茶客，主毛巾不是递的而是旋转着空中飞过来的，人们便感觉稀罕。满足急迫的观景心理需要 。各类茶馆可以开发许多符合本茶馆特性的、别出心栽、独具一格的类似 内容。许多茶馆效益好，并非单纯茶泡的好、就是因为它的特征。 茶馆内演艺的动态景象 在茶馆中设置小型舞台，布置相应的演艺人员进行各种表演是许多茶馆增加动态景象 与虚化景象 的有效法子 。在中国清代的许多大的茶馆几乎就是戏园、戏园大都有是茶馆。上海知名的“丹桂茶园”、“天仙茶园”就是初期的戏园。四川成都的“悦来得意楼”就联合了说书、听书。四川曲艺表演地点大多为茶馆，《竹枝词》：“萧条市井上初灯，取次亭门顾客疏。生意数他茶馆好，满堂人听说评说。”茶客边喝茶边说书、看戏，这些茶馆除提供茶水点心及茶食外，还提供菜肴主食。戏班也多以茶馆作演出场地。

第一道：点香 焚香除妄念 俗话说：“泡茶可修身养性，品茶如品味人生。”古今品茶都讲究要平心静气。“焚香除妄念”就是通过点燃这支香，来营造一个安静、祥和、温馨的气氛。 第二道：洗杯 冰心去凡尘 茶，致清致洁，是天涵地育的灵物，泡茶要求所用的器皿也必须至清至洁。“冰心去凡尘”就是用开水再烫一遍本来就干净的玻璃杯，做到茶杯冰清玉洁，一尘不染。 第三道：凉汤 玉壶养太和 绿茶属于芽茶类，因为茶叶细嫩，若用滚烫的开水直接冲泡，会破坏茶芽中的维生素并造成熟汤失味。只宜用80摄氏度的开水。“玉壶养太和”是把开水壶中的水预先倒入瓷壶中养一会儿，使水温降至80度左右。 第四道：投茶 清宫迎佳人 苏东坡有诗云：“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”。“清宫迎佳人”就是用茶匙把茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯中。 第五道：润茶 甘露润莲心 好的绿茶外观如莲心，乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。“甘露润莲心”就是在开泡前先向杯中注入少许热水，起到润茶的作用。 第六道：冲水 凤凰三点头 冲泡绿茶时也讲究高冲水，在冲水时水壶有节奏地三起三落，好比是凤凰向客人点头致意。 第七道：泡茶 碧玉沉清江 冲入热水后，茶先是浮在水面上，而后慢慢沉入杯底，我们称之为“碧玉沉清江”。 第八道：奉茶 观音捧玉瓶 佛教传说中观音菩萨场捧着一个白玉净瓶，净瓶中的甘露可消灾祛病，救苦救难。茶艺小姐把泡好的茶敬奉给客人，我们称之为“观音捧玉瓶”，意在祝福好人们一生平安。 第九道：赏茶 春波展旗枪 这道程序是绿茶茶艺的特色程序。杯中的热水如春波荡漾，在热水的浸泡下，茶芽慢慢地舒展开来，尖尖的叶芽如枪，展开的叶片如旗。一芽一叶的称为旗枪，一芽两叶的称为“雀舌”。在品绿茶之前先观赏在清碧澄净的茶水中，千姿百态的茶芽在玻璃杯中随波晃动，好像生命的绿精灵在舞蹈十分生动有趣。 第十道：闻茶 慧心悟茶香 品绿茶要一看、二闻、三品味，在欣赏“春波展旗枪”之后，要闻一闻茶香。绿茶与花茶、乌龙茶不同，它的茶香更加清幽淡雅，必须用心灵去感悟，才能够闻到那春天的气息，以及清醇悠远、难以言传的生命之香。 第十一道：品茶 淡中品致味 绿茶的茶汤清纯甘鲜，淡而有味，它虽然不像红茶那样浓艳醇厚，也不像乌龙茶那样巖韵醉人，但是只要你用心去品，就一定能从淡淡的绿茶香中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。 第十二道：谢茶 自斟乐无穷 品茶有三乐，一曰：独品得神，一个人面对青山绿水或高雅的茶室，通过品茗，心驰宏宇，神交自然，物我两忘，此一乐也;二曰：对品得趣。两个知心朋友相对品茗，或无须多言即心有灵犀一点通，或推心置腹述衷肠，此亦一乐也;三曰：众品得慧。孔子曰：“三人行有我师”众人相聚品茶，互相沟通，相互启迪，可以学到许多书本上学不道德知识，这同样是一大乐事。

　　中华茶文化博大精深，充分发挥它的功能与作用，必将促进茶业事业的发展，那么茶文化与品茶艺术有什么关系?下面是我为你整理的茶文化与品茶艺术的关系，希望对您有用。 　　茶文化与品茶艺术的关系 　　焚香除妄念 　　俗话说：“泡茶可修身养性，品茶如品味人生。”古今品茶都考究要平心静气。“焚香除妄念”即是经过点燃这支香，来营造一个吉祥庄严的氛围。 　　冰心去凡尘 　　茶，至清至洁，是天涵地育的灵物，泡茶请求所用的器皿也有必要至清至洁。“冰心去凡尘”即使用开水再烫一遍本来就洁净的玻璃杯，做到茶杯不染纤尘，一干二净。 　　玉壶养太和 　　绿茶归于芽茶类，由于茶叶细嫩，若用滚烫的开水直接冲泡，会破坏茶芽中的维生素并造老练汤失味。只宜用80℃的开水。“玉壶养太和”是把开水壶中的水预先倒入瓷壶中养一瞬间，使水温降至80℃摆布。 　　清宫迎佳人 　　苏东坡有诗云：“戏作小诗君勿笑，历来佳茗似佳人”。“清宫迎佳人”即是用茶匙把茶叶投放到不染纤尘的玻璃杯中。 　　甘露润莲心 　　好的绿茶外观如莲心，乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。“甘露润莲心”即是再开泡前先向杯中写入少量热水，起到润茶的效果。 　　凤凰三允许 　　冲破绿茶时也考究高冲水，在冲水时水壶有节奏的三起三落，好比是凤凰向客人点头致意。 　　陶瓷艺术与茶文化的联系 　　中国又是瓷国，陶瓷文化更是博大精深。茶文化与陶瓷文化一旦相撞击相结合，两者相得益彰，更提高了文化品位。世界上第一部关于茶的专著是唐人陆羽的《茶经》，其中便谈到茶汤的颜色与陶瓷茶具颜色的关系。唐宋时代有斗茶的习俗，王公贵族、平民百姓，竞相以此为乐。所谓斗茶，是将茶饼置于杯中，冲以沸水，依色泽和汤花的优劣定输赢。斗茶最讲究的是茶盏，宋人多把福建建窑烧制的黑釉带有鹧鸪斑或兔毫、油滴之瓷盏视为珍品。今天，我们在南京城内的一些建筑工地上，常可拣到这类瓷片的标本，可见“江南佳丽地，金陵帝王州”的南京当时斗茶风之盛。 　　谈到茶具，最为珍贵者要数明代永乐青花压手杯了。其造型优美，纹饰清雅，钴兰纯正，极富美感。如此高贵的茶杯，专供皇宫和贵族之家享用，烧制的数量自然甚少。据载，万历时已所剩无几，尽管历代皆有仿制，但皆难以企及其艺术高度。现时，永乐压手杯世间仅存三只，当是稀世之宝;且不说原物，即便前朝仿品的残片，也难得一晤。 　　明代中期以后以壶泡茶渐成风尚，其中小巧古朴的紫砂茶壶最受称颂。因为紫砂壶较之银、锡、瓷壶更具优点和特点，可以说每件都是精巧的艺术品。李渔说：“茗注莫妙于砂，壶之精者，又莫过于阳羡。”阳羡就是江苏宜兴。 　　曹雪芹是一位谙于茶道的大家，在他的《红楼梦》中，有97回写了与茶有关的情节。最为精彩的第41回《贾宝玉品茶栊翠庵》。妙玉招待贾母等人的茶是“老君眉”，水是“旧年蠲的雨水”，茶具是“成窑五彩小盖钟”、“官窑脱胎填白盖碗”，自是不凡，而与宝钗、黛玉吃的体己茶更是不同。茶具是王恺定制、苏轼鉴赏过的“分瓜瓜包”、似钵而小镌着垂珠篆字的“点犀”，水则是五年前收的梅花上的雪，自然清醇无比。这充分体现了中国贵族的气派，大约也是最高层次的茶文化了。 　　唐诗与茶文化的联系 　　陆羽《茶经》中一首《六羡歌》对茶道道德观作了明确的理喻，也是茶道精魂的首扬。 　　李白在《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》的名诗中对仙人掌茶的精到描述，可谓是研究茶文化的开山之作。 　　诗圣杜甫写了三首茶诗，其中《春风啜茗时》成了咏茶的名篇。 　　韦应物的《喜园中茶生》一诗，是一首借茶言志、饮茶修身、种茶育德的五言古诗，歌颂茶的纯洁和功效，寄望人们以茶为偶像，陶冶高尚的道德情操。 　　白居易自誉识茶之人，一生写了50多篇茶诗。在他的多数茶诗中表明了作者“以茶俭德”的高尚情怀。 　　刘禹锡写的《西山兰若试茶歌》细腻生动，堪称茶诗中的佼佼者。 　　柳宗元写的《夏夜偶作》把夏日饮茶的闲适之情写得惟妙惟肖，为茶的闲适功能添上了一笔清逸。 　　诗人元稹的一字至七字的诗《茶》，可以说这首宝塔式茶诗，对茶的特点、加工、烹煮、引用、功效作了全面的概括，为后来茶人所津津乐道。 　　中唐诗人皎然的《饮茶歌诮崔石使君》诗中，把茶比作“禅经”，奠定了“禅茶一味”的理论基础。 　　茶仙卢仝的《走笔谢孟谏议寄新茶》一诗不仅把茶的审美体验描绘得出神入化，还注入他对生命的总体感悟，表达他的恤民意识和忧患意识，是一首被世人广为称颂的饮茶歌。 　　此外，杜牧、许浑、王建等都有对茶的典型诗作流传于世。 　　据对《全唐诗》统计，唐代写过茶诗的诗人130多位，总计550多首，纵观唐诗中的茶诗，不难看出，那时候，诗人们已经把茶从物质层面提升到了精神层面，成为我国饮茶史和茶文化史上一个极其重要的启蒙阶段。

茶艺是一门生活艺术，是以泡茶的技艺、品茶的艺术为主体，并与相关艺术要素相结合的总和。泡茶与品茶是一个过程的两个方面，并且是相互联系、贯通的两个阶段。假如把“泡茶”喻为创作，那“品茶”就是对创作成果的鉴赏、体味与升华。茶艺在意识上，与民族精神、社会道德、伦理等相一致；在文化艺术上，与诗文、音乐、书画等多种文化艺术样式想通融；在物质上，与器具、食品，乃至建筑相结合。因此，中国茶艺具有很大的包容性和渗透力，经过长期的继承与发展，形成了富有中华民族特色并具有积极意义的生活习俗，其文化结晶是中国传统文化中优秀的组成部分之一。茶艺源于生活，高于生活，又返照于生活。它存在于千家万户的生活之中，又从千家万户走出来，随历史发展而前进，在社会生活的运动中熔炼而成。因此，茶艺是中华民族长期饮茶生活实践和千百万嗜茶者潜心研究、总结，并随着社会发展而形成的硕果。无疑，茶艺涵盖雅俗各个层面，具有广泛的社会性。

茶艺是一种文化。茶艺在中国优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化。是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段，它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质，增强艺术感染力。不同的风格的茶艺有不同的背景要求，只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味。茶艺主要包括以下内容：第一，茶叶的基本知识。学习茶艺，首先要了解和掌握茶叶的分类、主要名茶的品质特点、制作工艺，以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等内容。这是学习茶艺的基础。第二，水的基本知识。学习茶艺，必须懂得水，茶性必发于水，无水何以谈茶？现代唯一的为高端茶艺提供运水的组织”茗泉邮驿“正在将忽略了近3个世纪的”运泉“将中国茶艺推向世界的最高度第三，茶艺的技术。是指茶艺的技巧和工艺。包括茶艺术表演的程序、动作要领、讲解的内容，茶叶色、香、味、形的欣赏，茶具的欣赏与收藏等内容。这是茶艺的核心部分。第四，茶艺的礼仪。是指服务过程中的礼貌和礼节。包括服务过程中的仪容仪表、迎来送往、互相交流与彼此沟通的要求与技巧等内容。第五，茶艺的规范。茶艺要真正体现出茶人之间平等互敬的精神，因此对宾客都有规范的要求。做为客人，要以茶人的精神与品质去要求自己，投入地去品赏茶。作为服务者，也要符合待客之道，尤其是茶艺馆，其服务规范是决定服务质量和服务水平的一个重要因素。第六，悟道。道是指一种修行，一种生活的道路和方向，是人生的哲学，道属于精神的内容。悟道是茶艺的一种最高境界，是通过泡茶与品茶去感悟生活，感悟人生，探寻生命的意义。

三大茶艺知识介绍 　　茶艺是一种文化。茶艺在中国优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化。 　　【茶艺知识一：茶道法则】 　　茶道有其约定俗成的法则。唐代为九难，即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮; 　　而宋代分了为三点与三不点品茶标准，“三点”为新茶、甘泉、洁器为一，天色好为一，风骚儒雅、气息相投的茶客为一;反之，是为“三不点”。 　　到了明代为十三宜与七禁忌。“十三宜”为一无事、二佳客、三独坐、四咏诗、五挥翰、六徜徉、七睡起、八宿醒、九清供、十精舍、十一会心、十二鉴赏、十三文僮;“七禁忌”为一不如法、二恶具、三主客不韵、四冠裳苛礼、五荤肴杂味、六忙冗、七壁间案头多恶趣。 　　【茶艺知识二：表现形式】 　　中国茶道的详细表现形式有两种。 　　①煎茶。把茶末投入壶中和水一块煎煮。唐代的"煎茶，是茶的最早艺术品尝形式。 　　②斗茶。古代文人雅士各携带茶与水，通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定优劣的一种品茶艺术。斗茶又称为茗战，兴于唐代末，盛于宋代。最先流行于福建建州一带。斗茶是古代品茶艺术的最高表现形式。其终极目的是品尝，特别是要吸掉茶面上的汤花，最后斗茶者还要品茶汤，做到色、香、味三者俱佳，才算斗茶的最后胜利。 　　③工夫茶。清代至今某些地区流行的工夫茶是唐、宋以来品茶艺术的流风余韵。清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和广东的潮州。工夫茶讲究品饮工夫。饮工夫茶，有自煎自品和待客两种，特别是待客，更为讲究。 　　【茶艺知识三：茶道的历史】 　　尽管“茶道”这个词从唐代至今已使用了一千多年，但至今在《新华辞典》、《辞海》、《词源》等工具书中均无此词条。 　　茶道属于东方文化。东方文化与西方文化的不同，在于东方文化往往没有一个科学的、正确的定义，而要靠个人凭借自己的悟性去贴近它、理解它。早在我国唐代就有了“茶道”这个词，例如，《封氏闻见记》中：“又因鸿渐之论，广润色之，于是茶道大行。”唐代刘贞亮在《饮茶十德》中也明确提出：“以茶可行道，以茶可雅志。” ;

国家认可的茶艺证书，是通过考试成绩合格获取，是获得认证的。在各地工作时，单位是认可的，没有任何区别。

茶艺插花，顾名思义就是配合茶趣所插的花，茶艺插花形成于明代，是一种文人小品插花形式。 茶艺插花常用一种花，多则二或三种，花材选择配合四季变化，以显示出春花秋实、夏荫冬寂之感觉。造型多由两主枝构成，以示室中清寂，但第一主枝不可缺，无主则不成花型。水盆插花用剑山固定，瓶插则采用支架等技巧固定。茶艺插花造型简洁，插花者应多体察花之生命个性，以平实的技法使花草安祥或活跃在花器上，因此茶花的插作手法并非否定技巧，而是旨在超越技巧，达到花与花器天作之合的目的。茶艺插花要选配几架、垫（艺术板、织物）或配件，有平衡和完美造型之作用。几架、垫等均求其自然而高雅者，描金嵌花之类尽量避免使用。茶艺插花给人以独特的艺术感受，在体验茶艺的同时，增添另一份趣味。花与茶兼性相宜、心性相融。教人崇幽尚静、清心寡欲，进而修身养性，达到心灵升华。纯真、资朴、清灵、脱俗、清简，是茶道插花追求的精神。

茉莉花茶的泡法步骤1、备具品饮茉莉花茶，通常采用透明的玻璃杯冲泡，这样冲泡时可以通过玻璃杯欣赏茉莉花茶精美别致的姿态。步骤2、烫杯用沸水冲洗玻璃杯，主要目的在于清洁、消毒茶杯，还可以起到温杯的效果，有利于散发茉莉花茶的茶香。步骤3、置茶按需用茶匙量取适量的茉莉花茶，放置到玻璃茶杯里。用量可以根据个人喜欢的口味酌量增减。步骤4、冲泡冲泡茉莉花茶时，水温以80-90度为宜，一般冲水至八分满，大约冲泡3-5分钟即可。

　　铁观音茶叶中含有多种有机化合物和无机矿物成分，具有明目养颜、提神益思、减肥美容、清热解毒、降压降脂、醒酒敌烟、抵抗衰老、预防癌症、减少心血管疾病及糖尿病等主要功效。 　　不同茶类具有的特性也不相同，铁观音的泡法也存在其独特之处。冲泡之前首先准备好冲泡用具，包括：茶盘、盖碗、公道杯、茶匙、品茗杯、滤网、茶巾。 　　铁观音的冲泡过程 　　1、洗杯：先用开水将要用到的茶具冲洗干净，这样既可以先洗杯又可以达到温杯的效果。 　　2、置茶：用茶匙取出适量的铁观音茶叶放入盖碗中，茶叶无需过多，一般为茶碗的一半左右就可以了。 　　3、洗茶：将烧开的开水倒入盖碗中，对茶叶进行冲烫，去除茶叶中的杂质，时间不用很长，两三秒时间就可以，然后将洗茶水倒掉。 　　4、冲泡：向盖碗中冲入沸水进行冲泡，水量一般在盖碗的九分处就可以了，不用太满。 　　5、出茶：将泡好的茶水倒入公道杯中，倒茶时要将滤网放在公道杯上以防茶叶落入。 　　6、分茶：取走滤网将泡好的公道杯中的茶水分入品茗杯中，差不多到品茗杯七分处为宜。 　　7、品茶：经过前面几个步骤一杯浓香四溢的铁观音茶汤就泡好了，品饮品茗杯中的茶水，观看茶色、闻味，细细品味。 　　8、结束：喝完茶后将茶具冲洗干净，用茶巾搽拭干净。

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扣3分。初级茶艺师评分标准及评分表：茶艺演示，演示程序过程顺畅地完成；演示动作表现得当，体现艺术特色，未能连续完成，中断或出错三次以上，扣15分；能基本顺利完成，中断或出错二次以下，扣4分；能不中断地完成，出错一次，扣3分；演示动作表现平淡，缺乏艺术感，扣6分。

茶艺师讲茶道礼仪 　　中国人习惯以茶待客，并形成了相应的饮茶礼仪。比如，请客人喝茶，要将茶杯放在托盘上端出，并用双手奉上。茶杯应放在客人右手的前方。在边谈边饮时，要及时给客人添水。客人则需善“品”，小口啜饮，满口生香，而不是作牛饮。 　　饮茶礼节 　　鞠躬礼 　　鞠躬礼是我国自古以来就有的茶道礼仪，根据弯腰的不同，分为真礼、行礼、草礼三种。真礼用于主客之间，行礼用于客人之间，草礼用于说话前后。 　　站式鞠躬 　　真礼以站姿为准备，将相搭的两只手逐渐分开，贴着大腿根往下滑，手指尖部触及膝盖的上沿为止。上半身由腰部开始倾斜，头、背、腿呈现出90℃的姿势，慢慢直起身子，鞠躬要与呼吸配合，弯腰下倾的时候吐气，直起上身的时候吸气。 　　行礼的基本姿势与真礼相同，双手滑于大腿中部，头、背与腿部呈现出120℃的夹角。 　　草礼的基本姿势与真礼相同，头、背与腿部呈现出150℃的夹角。 　　坐式鞠躬 　　真礼以坐姿为准备，双手搭于膝盖上，腰部前倾，头、颈、背都呈现出弧形的状态。 　　行礼以坐姿为准备，与真礼差不多，但是位置稍低。 　　草礼即双手平放在大腿上，稍微欠身即可。 　　跪式鞠躬 　　真礼的跪式鞠躬，以跪姿为准备。背部保持平直，上半身向前倾倒，双手从膝盖上逐渐下滑，双手着地，双手手指相对。行礼的时候要配合呼吸，弯腰向前，抬身时需要吐气。前倾的时候，身体与膝盖之间的距离只容一个拳头。 　　行礼的基本姿势与真礼相同，身体倾斜程度为55℃。 　　草礼的基本姿势与真礼相同，身体倾斜程度为65℃。 　　伸掌礼 　　这是茶道中使用最多的礼仪，多用于主人向客人请茶的时候使用，表示“请”或者“谢谢”的含义。两人对坐时，伸出左手，四指并拢，虎口分开，侧斜于敬奉的物品旁侧。对坐时候，左侧坐伸出左掌，右侧坐伸出右掌。在饮茶的时候，男性应该多照顾女性。 　　寓意礼 　　凤凰三点头：每次泡茶冲水的"时候，需要高提水壶向茶壶内注水，上下提拉水壶，反复三次，表示一种敬礼。 　　放置茶壶的时候，茶壶嘴不能对着客人，这样表示请客人离开。 　　如果使用的茶杯有柄，就应该便于客人取用，放置于右侧。对坐的时候，左利手的客人可以自行调换。 　　提壶倒水的方向也是一种语言。右手提茶壶需要逆时针转来表示欢迎，左手需要顺时针表示欢迎。如果方向相反，就意味着送客(送客也在三泡之后，中途送客很不礼貌)。 　　饮茶姿势 　　坐姿 　　饮茶者需要端坐在凳子或者椅子中部，不能仅仅坐在凳子的边缘;身体的重心保持稳定，同时两腿膝盖并拢，正面看两腿为合拢状，女性可以将双手都放置于腿上，或者可以将左手放在右手上;男性的双手应该放于两腿之上。男女均不能两腿分开、跷二郎腿、两手在胸前交叉、含胸或趴在茶桌上。 　　跪坐饮茶，女性最好不着裙装。坐下后，需要坐在自己的脚后跟上，身体挺立，不能挪动。 　　奉茶的姿态 　　奉茶需要单腿跪下，左膝弯曲，与左腿成直角。右腿的膝盖着地，脚尖轻轻点在地面上，腰部挺直，双肩放松。奉茶也可以单腿弯曲，左膝弯曲后靠在右边的腿肚上，呈现出半蹲的姿态。女性的裙底不能露出来。 　　候茶的姿势 　　跪坐时，双膝需跪在在坐垫上，双膝靠拢，脚背点地。腰部以上保持挺直，同时双手交叉，放于腿上。可盘腿坐下，双手分别放于膝盖之上，此种姿势男性使用较多，女性使用的时候需要身穿裤装，不能穿裙子。 　　站姿 　　双腿并拢，身体挺立，眼睛平静地盯着前方，肩部放松，双手自然下垂，女性可以将手自然地放在腹部前方(双手虎口交叉相叠，左手在下)。男性双腿稍微分开，身体挺拔向上。男性站立后，十分挺直;女性站立后，侧面有明显的曲线。 　　行姿 　　男女行走都需要轻声前进，脚在一条线上，手不晃荡，端着茶杯前进的手与地面平行，不能抖动。女性行走的时候，不能听见鞋底的响声，男女行走时动作都不能太大。如果侧身面对客人，就需要将身体转正。如果两个人面对面地相遇，就需要让客人先走。 　　女性行姿以站姿为准，行走的时候移动双脚，用腿用力，上半身保持不动。肩部放松，眼睛平视前方。男性的行姿同样以站姿为准，上半身保持不动。 　　转弯时候，右转右脚先行，左转左脚先行。回身时候，应该面对客人后退两步再转弯。 　　饮茶座次 　　原则上，朋友之间没有座次之分，但是长幼有座次的差别，贵客为上座，主泡者的位置比较接近门口，方便照顾大家。端杯的时候，最好由长者最先举杯。 ;

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不管是茶艺还是茶道前提都必须是心中有茶，最基础的知识如下：1、茶怎么来的？2、绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶是如何演变？怎样加工？什么流程和原理？3、加工出来的茶叶如何鉴别其品质、等级、特性？4、根据不同茶类、选择适合的茶具、掌握水的温度和浸泡的时间，让茶发挥至最高境界。5、茶叶如何卖？茶叶如何营销？如何开店？茶叶店、茶艺馆的经营管理。6、茶叶店、茶楼、茶艺馆礼仪（包括坐、站、行走、微笑等）。7、修心养性的三套泡茶流程展示，既茶艺表演，以及一套干泡法，也称为行茶法。茶艺茶道并非是穿上道家或佛家的服饰泡一下茶就是茶道，这太过于肤浅了，有道是：心中有茶，倒茶成茶道；心中无茶，茶道成倒茶。

通俗的说，茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺名称的由来有一个发展过程，在唐代，“艺”字就与“茶”字发生联姻；宋代之际，“艺”字与烹茶、饮茶联系在一起。“茶艺”一词，早在20世纪30年代就已经在大陆出现，但与茶艺含义有别。20世纪70年代，中国台湾地区使用茶艺一词后，全国各地广泛使用，并赋予新的内涵。中国茶艺定型和完备的阶段，是在唐代。距今1200多年以前，陆羽的《茶经》总结了前人饮茶的经验，对茶艺做了系统的阐述。随后的宋代，饮茶风气更盛，茶艺也更为精深。明代茶艺最重要的贡献，是瀹饮法的定型与发展。自清代以来，流传至今的风格最独特、影响最大的茶艺，是流行于广东潮汕和福建漳泉等地区的功夫茶。

这个倒是不清楚，花艺，属于种植的那种吧

茶艺表演分类大概分为两种，一种是舞台演艺泡茶流程，这一类的特点是整个舞台的布置或表演者的修饰大过于以茶为主体的茶艺，这一类，我们可以归纳叫艺茶，不叫茶艺。另一种看起来非常简朴，突出的是泡茶人对茶的了解、喜欢、珍惜、有感情投入，不是那么注重花俏的泡茶姿势或手法，泡出来的茶不仅能喝，且味道可得10分。

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茶道，就是品赏茶的美感之道。茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。茶道包含茶礼、礼法、环境、修行四大要素。茶艺重点在“艺”，重在习茶艺术，以获得审美享受；茶道的重点在道“，旨在通过茶艺修心养性、参悟大道。茶艺的内涵小于茶道，茶道的内涵包容茶艺。茶艺的外延大于茶道，所以两者是有区别的，一个在于“道”，一个在于“艺”。，啊面议请采纳！

茶艺是外在的元素，茶道是透过茶艺去修炼心身。

青海省海东市民和县川口镇川垣新区。根据百度地图查询得知，民和县艺茶轩茶艺位于青海省海东市民和县川口镇川垣新区韦祥步行街四号楼B2面12号商铺。

为了更好地体现茶叶的灵性,展示茶艺之美,演绎茶文化的丰富内涵,在进行茶艺服务时就要体现出“礼、雅、柔、美、静”的基本要求。1.礼:在服务过程中,要注意礼貌、礼仪、礼节、以礼待人,以礼待茶,以礼待器,以礼待己。2.雅:茶乃大雅之物,尤其在茶艺馆这样的氛围中,服务人员的语言、动作、表情、姿势、手势等要符合雅的要求,努力做到言谈文雅,举止优雅,尽可能地与茶叶、茶艺、茶艺馆的环境相协调,给顾客-种高雅的享受。3.柔:茶艺员在服务时,动作要柔和,讲话时语调要轻柔、温柔、温和，展现出一种柔和之美。4.美:主要体现在茶美、器美、境美、人美等方面。茶美,要求茶叶的品质要好,货真价实,并且要通过高超的茶艺把茶叶的各种美感表现出来。器美,要求茶具的选择要与冲泡的茶叶、客人的心理、品茗环境相适应。境美, 要求茶室的布置、装饰要协调、清新、干净、整洁,台面。茶具应干净、整洁且无破损等。茶、器、境的美，还要通过人美来带动和升华。人美体现在服装、言谈举止、礼仪礼节、品行、职业道德、服务技能和技巧等方面。5.静:主要体现在境静、器静、心静等方面。茶艺馆最忌喧闹、喧哗、嘈杂之声，音乐要柔和,交谈声音不能太大。茶艺员在使用茶具时,动作要娴熟、自如、柔和、轻拿轻放,尽可能不使其发出声音,做到动中有静,静中有动,高低起伏,错落有致。心静,就是要求心态平和,心平气和。茶艺员的心态在泡茶时能够表现出来，并传递给顾客,表现不好,就会影响服务质量,引起客人的不满。茶的历史最早也要追溯到四千多年前，我国不仅是茶的发源地也是茶的故乡，关于茶相信大家多多少少都有一些了解，但是关于茶艺的礼仪，很多人都很懵懂，今天我们就一起看看关于茶艺的礼仪，茶艺源于生活却又高于生活，茶艺中包含很多艺茶的技能品茶的艺术，艺茶从选茶到奉茶都是很有章程的，艺茶是茶艺中最基本的，而品茶是一门艺术，通过五官的一个感知从茶水中细细品味茶香。茶艺不仅仅能规范人们的行为，而且能塑造“茶人”的形象，人们在交际的时候，都是从人的服装，言谈举止来判断一个人的人品，对于茶艺人来说不仅在仪表方面要特别注重，而且在仪态上也要给人温文尔雅的感觉，淡雅的妆容，整齐的发型，和干净的手是一个茶艺人最基本的要求，尤其是手部的举止要求。泡茶的时候大家首先看到的就是茶艺人的手，在泡茶的时候避免使用护手霜和化妆品，这样不仅会污染茶具而且也会影响茶本身的香气，茶艺人的手很重要，不过泡茶的技能也要非常流畅，茶艺人在泡茶时一举一动都非常重要，规范性的手势也是非常重要的，在泡茶的时候，提壶，揭盖，注水，行礼都是有规定的章程。茶艺人不管是站姿，坐姿还是蹲姿也要遵循茶艺人本身的职业，在语言上也要礼貌让人感受到茶艺人身上散发出的儒雅之气，态度谦和有礼会让人印象深刻，最重要的就是眼神和微笑，都说眼睛是心灵的窗户，一个人的眼睛清澈有光会很吸引人，面带微笑会带给人亲切感，茶艺人是非常儒雅的职业，从颜值到技能要求都是非常高的。随着饮茶的全球化，茶在国外也备受大家的喜欢，因此越来越多的国外宾客对茶文化也非常有兴趣，因此茶艺人在对待国外宾客的时候也要非常注意，涉外礼仪最基本的要求，就是平等，尊重国外宾客的人格国格以及各国的风俗习惯，各国礼仪的禁忌也需要了解清楚，以免造成不愉快。茶艺人在接待外宾的时候，一定要礼貌用语，礼貌行动，让外宾感受到茶艺人的热情，不能以貌取人，要谨记“来者都是客”的原则。

茶道是以修行得道为宗旨的饮茶艺术，包含茶礼、礼法、环境、修行四大要素。茶艺是茶道的基础，是茶道的必要条件，茶艺可以独立于茶道而存在。茶道以茶艺为载体，依存于茶艺。茶艺重点在“艺”，重在习茶艺术，以获得审美享受；茶道的重点在道“，旨在通过茶艺修心养性、参悟大道。茶艺的内涵小于茶道，茶道的内涵包容茶艺。茶艺的外延大于茶道，其外延介于茶道和茶文化之间。茶道的内涵大于茶艺，茶艺的外延大于茶道。我们这里所说的‘艺"，是指制茶、烹茶、品茶等艺茶之术；我们这里所说的‘道"，是指艺茶过程中所贯彻的精神。有道而无艺，那是空洞的理论；有艺而无道，艺则无精、无神。茶艺，有名，有形，是茶文化的外在表现形式；茶道，就是精神、道理、规律、本源与本质，它经常是看不见、摸不着的，但你却完全可以通过心灵去体会。茶艺与茶道结合，艺中有道，道中有艺，是物质与精神高度统一的结果。茶艺、茶道的内涵、外延均不相同，应严格区别二者，不要使之混同。喝茶、品茶、茶艺与最高境界——茶道喝茶：将茶当饮料解渴。品茶：注重茶的色香味，讲究水质茶具，喝的时候又能细细品味。茶艺：讲究环境、气氛、音乐、冲泡技巧及人际关系等。最高境界——茶道：在茶事活动中融入哲理、伦理、道德，通过品茗来修身养性、品味人生，达到精神上的享受。【茶道评论】1、在中国，“道”是一种很严肃的东西，而不是这些生活的枝叶。反观日本，它从中国拿过去的一些皮毛就堂而皇之地称之为“道”！中日茶文化的根源都在中国，而其发展之路却走向了两个不同的方向，这其中是有其必然因素的。中国茶文化的主体是人，茶是作为人的客体而存在的，茶是为人而存在的。中国茶文化被称为美的哲学。有五个方面的原因：1.中国茶文化美学的根可溯源到先秦和魏晋南北朝。奠定中国古典美学理论基础的宗师是大哲学家。2.其理论基础源于一些哲学命题。3.中国茶文化美学在发展过程中主要吸收了释，道，儒三教的哲学理论，并得益于大批思想家哲学家的推动。4.中国茶文化美学强调的是天人合一，从小茶壶中探求宇宙玄机，从淡淡茶汤中品悟人生百味。5.中国茶文化美学从哲学的高度，广泛深刻的影响着茶人，特别是从思维方式，审美情趣，艺术想象力及人格的形成。总之，中国古典哲学中的美学理念随风潜入夜，润物细无声般的滋润着中国茶文化这朵奇葩。在中国茶文化中既有佛教圆通空灵之美，又有道教幽玄旷达之美以及儒家文雅含蓄之美。反观日本茶道，强调的是以下三个观点：（一）和敬清寂“和敬清寂”被称为茶道的四谛、四规、四则。是日本茶道思想上最重要的理念。一提这四个字，人们马上就会和茶道联系起来。茶道思想的主旨为：主体的“元”即主体的绝对否定。而这个茶道的主旨是无形的。作为“无”的化身而出现的有形的理念便是和、敬、清、寂。它们是“无”泊出生的四种现象。由这四个抽象的事物又分别产生了日本茶道艺术成千上万种诸形式。（二）一期一会“一期一会”中 “一期”指“一期一命”“一生”“一辈子”的意思。一期一会是说一生只见一次，再不会有第二次的相会，这是日本茶人们在举行茶事时所应抱的心态。这种观点来自佛教的无常观。佛教的无常观督促茶人们尊重一分一秒，认真对待一时一事。当举行茶事时，要抱有“一生一世只一次”的信念。时至今日，日本茶人仍忠实地遵守着一期一会的信念，十分珍惜每一次茶事，从每一次紧张的茶事中获得生命的充实感。（三）独坐观念“独坐观念”一语也出自井伊直弼的《茶汤一会集》。“独坐”指客人走后，独自坐在茶室里，“观念”是“熟思”、“静思”的意思。面对茶釜一只，独坐茶室，回味此日茶事，静思此日不会重演。茶人的心里泛起一阵茫然之情，又涌起一股充实感。茶人此时的心境可称作“主体的无”。由此可见，在日本茶道中，刻意地淡化了人的存在，而一味地强求对茶的突出。这正是两国茶文化上最大的差异，也从一个侧面反映了两国文化、价值取向上的差别。综上所述，我们可以得出如下 结论：中国茶文化的发展是自下而上的，故而起发展的特点是在广度上，以求博大，所谓之：茶文化，并与儒家思想结下了不解之缘。可以讲，把中国茶文化从儒家思想体系中剥离出来研究是不现实的，也正是这一点，因为中国文人的洒脱不羁，中国茶文化，呈现出一种百花齐放、百家争鸣的状态。同时，又由于在中国文化中，“道”是一种非常神圣、非常严肃的事情。所以中国对于茶，只是笼统的称之为“茶文化”或“茶艺”，而不敢奢谈“茶道”。反观日本，从一开始，茶的传播就是自上而下的，上层社会将茶上升为一中莫名其妙的宗教，统治阶级为了自己的某种需求，将茶套入一个神圣的光环中，务精务细，不能不说拘泥于表象而沦落为形式了。在茶道中，人已经沦为茶的奴仆，似乎是有本末倒置的嫌疑。这样，我们可以得出结论：从表面情况上看，自近代以来，中国的茶文化趋向于没落，反而不及日本这家后来者了；但从深层次上看来，这是由两国的民族心态和文化底蕴所决定的：在中国，茶只是一门艺术，是从属于人的一种文化现象；而日本，则是神圣、严肃的大“道”。

茶艺的重点在“艺”，重在习茶艺术，从中获得审美享受；而茶道的重点在“道”，旨在通过茶艺修心养性、参悟人生之道，二者的内涵与外延不尽相同。关于“茶艺”与“茶道”的区别，蔡荣章先生认为，茶道与茶艺都可以表示茶在文化上的内涵，无需因使用的名称而强加解释其差异。但可以因使用的场合分开使用不同的名称，例如要强调有形的动作部分，则使用“茶艺”，强调茶引发的思想与美感境界，则使用“茶道”（观点见《现代茶思想集》）。王玲女士亦持相近的观点，认为茶艺与茶道精神是中国茶文化的核心。其中“艺”是指制茶、烹茶、品茶等艺茶之术；而“道”则是艺茶过程中所贯彻的精神。“有道而无艺，那是空洞的理论；有艺而无道，艺则无精、无神。”“茶艺，有名，有形，是茶文化的外在表现形式；茶道，就是精神、道理、规律、本源与本质，它经常是看不见，摸不着的，但你却完全可以通过心灵去体会。茶艺与茶道结合，艺中有道，道中有艺，是物质与精神高度统一的结果”（观点见《中国茶文化》）。

中国茶文化首先是一个艺术宝库。中国人的喝茶与品茶是大有区别的两个概念。喝茶者，消食解渴，重视茶的物质功能、保健作用；品茶者，不仅含品评、鉴赏功夫，还包括精细的操作艺术手段和品茗的美好意境。茶，在中国人看来乃天地间之灵物，生于明山秀水之间，与青山为伴，以明月、清风、云雾为侣，得天地之精华，而造福于人类。中国茶艺中第一要素便是“艺茶”，无论评名茶，择产地，采集，制作，均需得地、得时、得法。

说明越来越多的人开始认同茶文化，保健的同时，也是身份的象征。写完《茶经》以后,陆羽又周游各地,推广茶艺。所到之处,关于茶的各种活动开始得如火如荼。自陆羽竭力推广茶道以后,饮茶的人越来越多,茶的地位也日益提高。

茶艺里的弄茶手法 　　茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。以下是我整理的茶艺里的弄茶手法，欢迎参考阅读! 　　翻杯手法 　　无柄杯，右手反手握茶杯的左侧基部，左手用大拇指轻托在茶杯的右侧基部;双手翻杯成手相对捧住茶杯。有柄杯，右手反手握杯，左手手背朝上用大拇指、食指与中指轻扶茶杯右侧基部;双手同时转动手腕，茶杯轻轻放下。 　　温具手法 　　温壶法，开盖是左手大拇指、食指和中指按在壶钮上，揭开壶盖，把壶盖放到盖置(茶盘)中。注汤是右手提壶，按逆时针方向低斟，使水流顺茶壶口冲进;再使水从高处冲入茶壶;等注水量为茶壶的1/2时再低斟，使开水壶及时断水，轻轻放下。加盖是用左手把开盖顺序颠倒就行。荡壶是双手取茶巾放在左手手指上，右手把茶壶放在茶巾上，双手按逆时针方向转动，使茶壶各部分充分接触开水。倒水是根据茶壶的样式把水倒进水盂。 　　温盅及滤网法 　　揭开盅盖，把滤网放到盅内，注开水。 　　温杯法 　　大茶杯，右手提壶逆时针转动，使水流沿茶杯壁冲入，约容量的1/3后断水，使茶杯内外均用开水烫到。小茶杯，翻杯时把茶杯相连排成一字或者圆圈，右手提壶内杯内注入开水至满;使茶杯内外均用开水烫到。 　　温盖碗法 　　斟水是提壶逆时针向盖内注水，注入碗内的1/3容量时壶断水，开水壶复位。翻盖是右手取渣匙插到缝隙里，左手手背朝外护在盖碗外，手掌轻靠碗沿;右手用渣匙从内向外拨动碗盖，左手用拇指、食指和中指把碗盖盖在碗上。烫碗是右手大拇指和中指搭在碗身中间部位，食指抵住盖钮下凹处;左手托碗底，端起盖碗，右手呈逆时针转动，使盖碗内各部位接触热水。倒水是右手提盖钮把碗盖靠右斜盖;端起盖碗移到水盂上，水从盖碗左侧倒进水盂。 　　冲泡手法 　　头正身直、目不斜视，双肩齐平、抬臂沉肘。如果开水壶比较沉，双手取茶巾放在左手上，右手提壶左手托住壶底;右手使水流顺着茶壶口内壁冲到茶壶(杯)里。 　　取用器物手法 　　捧取法，搭于胸前或者前方桌沿的双手向两侧移至肩宽，双手掌心相对捧住基部移至需安放的位置，轻轻放下后收回;再去捧第二件物品，动作完毕复位。用于捧取茶样罐、箸匙筒、花瓶等物。端取法，双手手心向上，掌心下凹，平稳移动物件。用于端取赏茶盘、茶巾盘、扁形茶荷、茶匙等。 　　提壶手法 　　侧提壶，大型壶是右手的食指、中指勾住壶把;左手食指、中指按住壶钮或盖。中型壶是右手食指、中指勾住壶把。小型壶是右手拇指和中指勾住壶把。 　　飞天壶，右手大拇指按住盖钮，其他四指勾住壶把。提梁壶，右手除中指外四指握住提梁，中指抵住壶盖。大型壶，右手握提梁把，左手食指、中指按壶的盖钮。无把壶，右手握住茶壶口两侧外壁。 　　其实只要掌握了其中一种我所给你介绍的`弄茶手法，你们都是可以通过在泡茶的过程中去感受到那一股茶所蕴含的魅力的。不过只是那些真正的爱茶的人可能才能体会到了。茶叶是我们中国的特色，我希望大家都能够好好的了解一下与其的相关知识。 ;

可以找一些专业的茶艺培训机构，和他们制定适合你们自己门店的培训方案。

江华毛尖的茶艺表演程序 　　具有数百年历史的江华毛尖，生产区集中顺牛牯岭、岭东的大圩开源冲、两岔河一带的`云雾山腰和溪谷之傍，那里苍峰入云，林荫如盖，云雾潦绕，真可谓“高山云雾出好茶”，特殊的地理环境造就了名茶——江华毛尖。下面，我为大家分享江华毛尖的茶艺表演程序，希望对大家有所帮助! 　　第一道：鉴赏江华毛尖茶 　　茶艺师从茶盒中取出江华毛尖置放于茶盘中，因毛尖茶叶的直观性比较强，由茶艺小姐先向宾客展示和观赏干茶，请宾客欣赏江华毛尖细、圆、紧、直、色泽翠绿、多白毫的外形，清香馥郁的气息。 　　第二道：泡茶玉液龙潭水 　　茶艺师先净手，泡茶用水选取江华龙潭泉水最佳，该水具有清、甘、洁、活之特色。亦可选取其它水质符合要求的泉水、井水、自来水。俗语说：“老茶宜沏，嫩茶宜泡”。冲泡江华毛尖，水温应掌握在80℃左右。 　　第三道：烫壶温杯洁器具 　　茶艺师用随手泡向茶壶中注水，然后，将壶水倒入茶海，依次斟入闻香杯、品茗杯，再用茶筷夹洗杯子，这一道是清洁茶具。茶是圣洁之物，泡茶的茶具一定要清洁卫生，这不仅使饮茶者放心更会产生一种心旷神怡的感觉。 　　第四道：毛尖入宫吉祥意 　　茶艺师用随手泡向茶壶中注入少量的泉水，用茶则从茶盒中取出江华毛尖茶，用茶匙轻轻拨入壶内。采取“中投法”，不违背茶的圣洁物性，以祈求给人们带来更多的幸福安康。 　　第五道：重洗仙颜涤凡尘 　　喝茶，讲究头道水、二道茶。为了更清洁卫生，要把第一道茶水倒掉，又称洗茶。 　　第六道：浸润毛尖露芳容 　　茶艺师提起随手泡采用“回旋注水法”向壶中注水少许，浸润茶芽，称为温润泡。 　　第七道：回青茶沏表敬意 　　茶艺师提起随手泡将水注入壶内，上下提拉注入，反复三次，雅称“凤凰三点头”，然后茶艺师用壶盖轻轻拂去表面泡沫，称之为“春风拂面”。 　　第八道：玉液回海待君品 　　茶艺师将茶壶中茶水迅速倒入茶海内，使茶、汤分离，浓淡均匀。 　　第九道：平分秋色入茶盏 　　茶艺师将茶海里的茶依次斟入闻香杯，斟茶七分满，留下三分情。此时缕缕的清香已扑面而来。 　　第十道：敬奉宾客一杯茶 　　由茶艺小组为宾客献茶，茶艺师与宾客一同品茶，共享这清香的茶水。 ;

1、天茗阁、茗月轩、清怡阁、清雅茶吧、红宝石、集芳园、仙踪林、大碗茶 2、老寿星、茗香阁茶艺馆、世纪红茶室、玉莲花、亿丰园、满福楼、祥云 3、茗香、茶缘听涛、向阳、一枝春、黄龙、三万昌茶室、文华茶室 4、一品茗香茶室、莱福园茶室、良苑茶室茶室、玉壶春、隆轩、瞻园 5、听雨阁、聚缘香茶室

关于茶艺唯美句子人生就像一杯茶。平淡是它的本色，苦涩是它的历程，清香是它的馈赠。（作者：茶叶，茶水，火候，茶具，环境。）茶的滋味，大抵在其或苦或甜，或浓或淡色味交织之中，品出一种淡定的人生，一种不可释怀的人生，一种笑看风轻云淡的人生。大抵，茶的妙处，抑或可以从中品出一种人生的滋味！把茶冷眼看红尘，借茶静心度春秋。开始入门，觉得喝茶舒服、有品味、爱屋及乌喜欢茶具；成高手，感受香、醇、韵、滑等等，看出品种、产地、制程等；后来，从茶汤看见春天、看见人生，进而看见宇宙甚至无极；最终，茶汤，还是茶汤，是真水无香，是无味之味。年有四季，天有四时，喝茶有益，喝茶有异。一年春喝绿茶，夏饮红茶，秋冬黑茶；一天当中上午绿茶，下午红茶，晚上黑茶，健康相随。茶者，今年二十，明年十八。一片片茶叶，在水中翩跹起舞，如同一个个灵魂在水中游走。欣赏着茶的舞姿，倾听着怀旧的音乐，过去的时光仿佛又回到了眼前。铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条郑曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似晴蜓头，螺旋体，青蛙腿。冲泡后汤色多黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有"音韵"。茶音高而持久，可谓"七泡有余香"。恰似松树针叶，待沸水冲泡，只见热气绕碗边转了一圈，然后自碗中心升起，约莫二尺来高时，又在空中转一圆圈，变成一朵白色的芙蓉花，少顷，白芙蓉又慢慢上升化成一团云雾，最后散成一缕热气飘荡开来。顿时，幽雅清香充满禅房。一杯茶，品人生沉浮；平常心，造万年世界。茶为万病之药。日出日落，春种秋收，该来则来，该去则取，生活其实很简单。上善若水，厚德载物，如饮禅洱，随心，随性，平淡而醇厚，简单而真实。丑别寅来，虎年运。高山茶叶，低山茶子。茶品质独特，它未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口，回味无究。茶有茶道，吃有吃道。二两茶叶一斤盐，斤半茶叶有衣穿，改善生活在眼前；一斤茶叶十斤钢，四斤茶叶百斤粮，建设祖国富双强。陈年普洱，认清自己，做独特个性的女人最美。铁观音，寻求内心的平衡，做最真实的自己。武夷大红袍，超越短暂流行，做最有品味的女人。白毫银针，勾起浪漫小奢情怀。舒耐职场后援团教你如何掌握这四杯茶的秘密。好茶不怕细品，好事不怕细论。忙里偷闲，且和一杯茶去，苦中作乐，再倒一碗酒来。茶道讲究五境之美关于茶艺唯美句子第二组句子推荐日子，不是忍耐，就是等待。不如以茶静心，过得从容。奋斗，不是忍耐，就是等待。不如以茶敬心，赢得坦荡。爱情，不是忍耐，就是等待。不如以茶净心，爱得真洁。人生，不是忍耐，就是等待。不如以茶尽心，活得纯粹。文人的灵感都是饭后茶余发生的。高山出好茶，名山出名茶，名茶在中华。茶是草，客是宝，得罪茶商不得了。喝茶，喝的是一种心境，感觉身心被净化，滤去浮躁，沉淀下的是深思。茶是一种情调，一种欲语还休的沉默；一种热闹后的落寞。茶是对 春天记忆的收藏，在任何一季里饮茶，都可以感受到春日那慵懒的阳光。坐在一个人的房间，倒上一杯茶，看着茶叶的翻卷也常会生佛能洗心，茶能涤性。苦中有甜，甜中是苦，先苦后甘，人生亦如是，如饮黑茶。生活禅，幸福茶，禅洱茯茶，一生幸福。捧杯沏茶，开水向杯里一倒，马上看到一团白雾腾空而起，慢慢地出现了一只白鹤。这只白鹤对明宗点了三下头，便朝蓝天翩翩飞去了。再往杯子里看，杯中的茶叶都齐崭崭地悬空竖了起来，就像一群破土而出的春笋。过了一会，又慢慢下沉，就像是雪花坠落一般。浓茶解烈酒，淡茶养精神，花茶和肠胃，清茶滤心尘，茶之德也；乌龙大红袍，黄山素毛峰，南生铁观音，北长齐山云，东有龙井绿，西多黄镶林，茶之生也；茗品呈六色，甘味任千评，牛饮可解燥，慢品能娱情，茶之趣也。茶好客自来。品茶有讲究，一杯茶分三口，第一口试茶温，第二口品茶香，第三口才是饮茶。呷茶入口，茶汤在口中回旋，顿觉口鼻生香。毛峰的鲜醇爽口，碧螺春的清和鲜甜，云雾的香馨醇厚，龙井的香郁味甘，一切尽在不言中。冲泡之后，茶芽朵朵，叶脉绿色，似片片翡翠起舞，颗颗叶片卧底后，饮之唇齿留香，回味无穷。客从远方来，多以茶相待。清茶一杯，亲密无间。平地人不离糍粑，高山人不离苦茶。吃茶吃味道，看戏看成套。人生就是在品茶中思索，在品茶中感悟，在品茶中成长。茶事，人生事。君子之交淡如水，茶人之交醇如茶。烟酒是亲家，烟茶是冤家。在又苦又甜的茶里，可以领悟到生活的本质和哲理。关于茶艺唯美句子第三组句子推荐人生就像一杯茶，不能苦一辈子，但要苦一阵子。烫茶伤人，糖茶和胃，姜茶治痢；饭后茶消食，空腹茶心慌；午茶提神，晚茶失眠；隔夜茶伤脾，过量茶消瘦；淡茶温饮，清香养人。

美学法？

2014初级茶艺理论知识带答案的 1、我国古籍中，最早见有“茶”字的记载始于＿A＿。 A.《诗经》 B.《茶经》 C.《神农本草经》 D.《史记》 2、基本茶类可分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、＿B＿和黑茶六类。 A.花茶 B.黄茶 C.青茶 D.春茶 3、乌龙茶又称青茶，属半发酵茶。主产于福建、广东和＿C＿。 A.广西 B.江西 C.台湾 D.海南 4、中国士大夫、文人画家，以茶会友，以茶论文，以茶抒怀遣兴，茶与墨早已结下了不解之缘。“茶墨俱香”的典故与下列哪位文人有关？＿D＿ A.唐寅 B.赵孟頫 C.文征明 D.苏轼 5、茶叶中含有大量丰富的维生素，所以饮茶有很好的明目作用，特别是＿D＿。 A.红茶 B.花茶 C.黑茶 D.绿茶 6、饮茶可以延年益寿，解渴提神，下列选项中哪些不属于饮茶的益处。＿D＿ A.防蛀牙 B.抗原子辐射 C.治坏血病 D.治疗颈椎病 7、世界上第一部茶百科全书是＿D＿。 A.《诗经》 B.《本草纲目》C.《神农本草经》 D.《茶经》 8、我国五大名泉有中冷泉、趵突泉、惠山泉、虎跑泉和＿A＿。 A.观音泉 B.玉泉 C.崂山泉 D.谷帘泉 9、“字依壶传,壶随字贵“。文人＿C＿在紫砂壶上开创题刻后，一直流传下来，后来紫砂艺人中出现了专门刻字的分工。 A．郑板桥 B.任伯年 C.陈鸿寿 D.董其昌 10、“从来佳茗似佳人”是我国古代哪位著名诗人的名句？＿C＿ A.李白 B.杜甫 C.苏轼 D.李清照 11、我国历史上“不可一日无茶”的君主是＿B＿。 A.朱元璋 B.乾隆帝 C.李煜 D.康熙帝 12、茶树属于什么植物？＿B＿ A.单子叶植物 B.双子叶植物 C.既是单子叶又是双子叶植物 13、茶原产自哪里？＿B＿ A.浙江 B.云贵川地区 C.北京 D.内蒙古 14、茶的故乡——世界上最早利用和种植茶的国家是＿D＿。 A.日本 B.韩国 C.英国 D.中国 15、绿茶的制作步骤有几个？＿B＿ A.2个 B.3个 C.4个 D.5个 16、红茶属于什么茶？＿C＿ A.不发酵茶 B.半发酵茶 C.完全发酵茶 D.微发酵茶 17、下列哪种茶不属于绿茶？＿D＿ A.西湖龙井 B.南安石亭绿 C.眉茶 D.海马宫茶 18、下面哪种茶不属于萎凋茶？＿B＿ A.白茶 B.黑茶 C.红茶 D.乌龙茶 19、斟茶时杯中茶汤应为几分满? ＿C＿ A.5、6分满 B.6、7分满 C.7、8分满 D.全满 20、下面哪一个不是杯托类型？＿D＿ A.碗形 B.高脚形 C.盘形 D.圆形 21、《茶经》的作者是＿C＿。 A.张又新 B.李时珍 C.陆羽 D.震钧 22、蔡襄的著作是＿A＿。 A.《茶录》 B.《煎茶水记》 C.《制茶新谱》 D. 《大观茶论》 23、下列哪个选项不属于云南重要的产茶区？＿A＿ A.滇北 B.滇南 C.滇东 D.滇西 24、点茶是哪个朝代的饮茶方式？＿B＿ A.唐朝 B.宋朝 C.明朝 D.清朝 25、准妈妈不宜喝什么茶？＿A＿ A.绿茶 B.黑茶 C.黄茶 D.红茶 26、下列哪种茶的发酵程度最低？ ＿A＿ A.白茶 B.黑茶 C.红茶 D.茉莉花茶 27、被尊称为茶圣的是＿A＿。 A.陆羽 B.皎然 C.苏轼 D.卢仝 28、中国古代文人常将茶比作哪一种情操的象征？＿A＿ A.清廉高洁 B.虚心好学 C.傲然正气 D.坚贞不屈 29、《七碗茶诗》的作者是＿D＿。 A.陆游 B.苏轼 C.白居易 D.卢仝 30、西湖龙井产于哪里？＿A＿ A.浙江 B.湖南 C.福建 D.云南 31、碧螺春的外形是＿A＿。 A.卷曲形 B.针形 C.直条形 D.花形 32、中国茶道精神的核心思想是＿A＿。 A．和 B.静 C.清 D.廉 33、生活中有一些被人们习惯称为“茶”的茶类，应统称为代茶类。下列哪种茶不属于代茶类？＿D＿ A.菊花 B.苦丁茶 C.苦荞 D.茉莉银针 34、茶具按功能可分为主茶具和辅助用品，以下属于主茶具的一组是＿D＿。 A．茶壶、茶盘 B.茶船、茶盘 C.茶杯、茶盘 D.茶壶、茶蛊 35、“茶”字在以下哪个朝代才开始被广泛使用？＿B＿ A.汉代 B.唐朝 C.元朝 D.南北朝 36、陆羽编著的《茶经》诞生于哪个朝代？＿A＿ A.唐朝 B.汉朝 C.元朝 D.明朝 37、普洱茶制作的步骤依次是＿D＿。 A.杀青、晒干、揉捻 B.揉捻、杀青、晒干 C.晒干、揉捻、晒青 D.杀青、揉捻、晒干 38、以下哪种茶是世界茶叶产量和消费量最大的茶类？＿C＿ A.绿茶 B.普洱茶 C.红茶 D.铁观音 39、以下哪种茶自古以来一直被用作“药茶”？＿D＿ A.红茶 B.黑茶 C.绿茶 D.白茶 40、以下哪个茶区是我国最古老的茶区？＿D＿ A.华南茶区 B.江南茶区 C.江北茶区 D.西南茶区 41、我国少数民族地区都有饮茶习惯，其中酥油茶是（ B ）的饮茶习俗。 A、维族 B、藏族 C、蒙族 D、 *** 42、我国发行的第一套茶文化邮票上的古茶树是在（ D ） A、四川省 B、福建省 C、广东省 D、云南省 43、“安吉白茶”属于哪一类茶？（ B） A、青茶 B、绿茶 C、红茶 D、白茶 44、陆羽所著的《茶经》中，有专门关于泡茶用水的论述，书中认为最宜泡茶的水是（ A） A、泉水 B、井水 C、江水 D、河水 45、 紫砂壶起源于中国的哪个朝代：（ B ）A、宋朝 B、明朝 C、清朝 46、下列茶叶中，存放时间越长，品质越好的是：（ C ） A、太平猴魁 B、六安瓜片 C、普洱茶 47、世界茶树的原产地是（ B）A、日本 B、中国 C、印度 48、清代出现（ A ）品饮艺术。 A.乌龙功夫茶 B.白族三道茶 C.宁红太子茶 D.云南普洱茶 49、茶道精神是（ C ）的核心。 A.茶生产 B.茶交易 C.茶文化 D.茶艺术 50、雅志、敬客、行道是（ A ）的三个主要社会功能。 A.茶文化 B.竹文化 C.石文化 D.砚文化 51、茶树性喜温暖（ B ）通气，通常气温在18摄氏度到25摄氏度之间最适宜生长。 A.干燥的环境 B.湿润的环境 C.避光的环境 D.阴冷的环境 52、茶树适宜在土质疏松，排水良好的（ D ）土壤中生长，以酸碱度PH值在4.5度到5.5度之间为佳。 A.中性 B.酸性 C.偏酸性 D.微酸性 53、最早记载茶为药用的书籍是（ A ）。 A.《神农本草》 B.《大观茶论》 C.《茶经》 D.《茶录》 54、广义茶文化的含义是（ A ）。 A. 茶叶的物质与精神财富的总和 B. 茶叶的物质及经济价值关系 C.茶叶艺术 D.茶叶经销 55、泡茶和饮茶是（ C ）的主要内容。 A.茶道 B. 茶仪 C. 茶艺 D.茶宴 56、红茶道发酵度是（ D ），其叶色深红，茶汤呈朱红色。 A.0% B. 30% C. 50% D.100% 57、防止茶叶陈化变质应避免存放时间过长，含水量过高，高温和（　D　）。 A.无光照射 B. 灯光照射 C. 漫射光照射 D.阳光照射 58、（　C　）又称“三才碗”，蕴含“天盖之，地载之，人育之”的道理。 A.兔毫盏 B. 玉书煨 C. 盖碗 D.茶荷 59、（　D　）瓷器素有“薄如纸，白如玉，明如镜，声如磬”的美誉。 A.福建德化 B. 湖南长沙 C. 浙江龙泉 D.江西景德镇 60、90摄氏度左右水温比较适宜冲泡（　B　）茶叶。 A.绿茶 B. 红茶 C. 沱茶 D.白茶 61、在冲泡的基本程序中煮水的环节讲究（　A　）。 A.不同茶叶品质所需水温不同 　B. 不同茶叶外形所需水温不同 C.不同茶叶品种选择不同煮水器皿 D.不同茶叶品种煮水所需时间不同 62、宾客进入茶艺室，茶艺师要笑脸相迎，并致亲切问候，通过（　B　）和可亲的面容使宾客进门就感到心情舒畅。 A.轻松的音乐 B.美好的语言 C.热情的握手 D.严肃的礼节 63、下列选项中，（　D　）不符合热情周到服务的要求。 A.宾客低声交谈时,应主动回 B.仔细倾听宾客的要求,必要时向宾客复述一遍 C. 宾客谈话之时，不要侧耳细 D.宾客有事招呼时,要赶紧跑步上前询问 64、冲泡绿茶最好选用（ C ）进行冲泡。 A、紫砂壶 B、盖碗 C、玻璃杯 D、瓷壶 65、世界三大高香茶是（ B ）、印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐季节茶。 A、西湖龙井 B、祁门红茶 C、安溪铁 D、台湾冻顶乌龙 66、.茶叶外形“白毫显露”是（ C）的品质特点之一。 A、黄山毛峰 B、西湖龙井 C、碧螺春 D、铁观音 67、（ D ）是茶叶的一种独特功能。 A、生津止渴 B、健胃消食 C、振奋精神 D、消除电离抗辐射 68、具有“色绿、汤绿、叶绿”三绿特点的是（ C）。 A、烘青绿茶 B、炒青绿茶 C、蒸青绿茶 D、晒青绿茶 69.（ A）的透气性、吸水性、保温性比较好。 A、紫砂壶 B、盖碗 C、玻璃杯 D、白瓷壶 70、世界上第一部茶书的书名是(　D　)。 A、《品茶要录》 B、《茶具图赞》 C、《榷茶》 D、《茶经》 71、乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈 (　D　)色。 A、绿 B、浅绿 C、黄绿 D、蜜黄 72、茶褐素是红茶的呈味物质，它的含量增多对品质不利，主要是使（ C ）。 A、茶汤发红，叶底暗褐 B、茶汤红亮，叶底暗褐 C、茶汤发暗，叶底暗褐 D、茶汤发黄，叶底暗褐 73、判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、净度和内质的（ D）来看。 A、汤色 B、叶底 C、品种 D、香气 滋味 74、在茶的冲泡基本程序中煮水的环节讲究(　A　)。 A、不同茶叶所需水温不同 B、不同茶叶产地煮水温度不同 C、根据不同的茶具选择不同煮水器皿 D、不同的茶叶加工方法所需时间不同 75、茶叶中含有(　C　)多种化学成分。 A、100 B、200 C、500 D、1000 76、“红茶”的英文是（ B ） A. Red tea, B. Black tea, C. Oolong tea, D. Yellow tea 77、雨花茶是(　C　)名优绿茶的代表。 A、片形 B、扁平形 C、针形 D、卷曲形 78、江苏吴县的洞庭山是(　C　)的产地。 A、大方茶 B、雨花茶 C、碧螺春 D、绿牡丹 79、武夷岩茶是(　A　)乌龙茶的代表。 A、闽北 B、闽南 C、台南 D、台北 80、普洱茶主产于(　D　)省，为非压制的黑茶。 A、海南 B、湖南 C、广西 D、云南 81、“玉书煨、潮汕炉、孟臣罐、若琛杯”是(　D　)必备的“四宝”。 A、四川盖碗茶 B、藏族酥油茶 C、客家擂茶 D、潮汕工夫茶 82、(　B　)又称“三生汤”，其主要原料是茶叶、生姜、生米。 A、奶茶 B、擂茶 C、竹筒茶 D、酥油茶 83、 (　C　)是侗族的饮茶习俗。 A、咸奶茶 B、竹筒茶 C、打油茶 D、酥油茶 84、“龙虎斗”是纳西族人治疗(　C　)的秘方。 A、骨折 B、胃病 C、感冒 D、解暑 85、冲泡杭白菊和枸配绿茶的配料茶，冲泡的水温以(　C　)为宜。 A、30℃ B、50℃ C、80℃ D、100℃ 86、古代文人茶艺的精神是追求“精(　D　)清和”。 A、真 B、廉 C、美 D、俭 87、红茶类属于全发酵茶类，茶叶颜色深褐油亮，茶汤色泽(　B　)。 A、橙色 B、红亮 C、紫红 D、黄色 88、茶艺演示过程中，茶叶冲泡基本程序是：备器、煮水、备茶、温壶（杯）、置茶、(　C　)、奉茶、收具。 A、高冲水 B、洗杯 C、冲泡 D、淋壶 89、科学地泡好一杯茶的三个基本要素是：(　D　)。 A、茶具、茶叶品种、温壶 B、置茶、温壶、冲泡 C、茶具、壶温、浸泡时间 D、茶叶用量、水温、浸泡时间 90、茶叶中的涩味物质主要是（ C ） A．蛋白质 B.粗纤维素 C.茶多酚 D.氨基酸 91、碧螺春的香气特点是(　D　)。 A、甜醇带蜜糖香 B、甜醇带板栗香 C、鲜嫩带蜜糖香 D、鲜嫩带花果香 92、具有代表性的闽南乌龙茶有(　A　)、黄金桂、永春佛手、毛蟹等。 A、铁观音 B、大红袍 C、水仙 D、肉桂 93、君山银针属于(　C　)类。 A、绿茶 B、黑茶 C、黄茶 D、花茶 94、云南白族的“三道茶”分别是(　D　)。 A、一苦二回味三甜 B、一甜二苦三回味 C、一甜二回味三苦 D、一苦二甜三回味 95、冲泡调饮红茶的时间一般以(　D　)分钟为宜。 A、15~20 B、10~15 C、5~10 D、3~5 96、茶具这一概念最早出现于西汉时期(　D　)中“武阳买茶，烹茶尽具”。 A、王褒《茶谱》 B、陆羽《茶经》 C、陆羽《茶谱》 D、王褒《僮约》 97、80℃水温比较适宜冲泡(　D　)茶叶。 A、白茶 B、花茶 C、沱茶 D、名优绿茶 98、100℃水温对冲泡（ D ）茶叶最适宜 A、龙井茶 B、碧螺春 C、黄山毛峰 D、铁观音 99、法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异，以饮用(　A　)的人最多，饮法与英国人类似。 A、红茶 B、绿茶 C、)花茶 D、白茶 百度这边不让写太多，如果可以的话，你可以自己去醉沙堤看下。 初级钳工理论知识试题 第十套 急求答案！ 初级钳工理论知识试题 第十套试题 一、判断题（将判断结果填入题后括号中，正确的打“√” ，错误的打“×” 。每题1分，满分30分。） 1．装配图是表达设计意图和进行技术交流的重要工具。 ( ) 2．走刀是切削工具在加工表面上切削多次所完成的工艺过程。 ( ) 3．铸造是制造机械零件毛坯的一种金属切削加工方法。 ( ) 4．车削加工可以车外圆、车端面、切槽和切断等，但不能车螺纹和盘弹簧。 ( ) 5．合理选择划线基准，是提高划线质量和效率的关键。 ( ) 6．快换钻夹头可不停车而换装钻头，大大提高了生产率。 ( ) 7．对刮削面的精度要求，一般包括形状和位置精度、尺寸精度、接触精度、表面粗糙度等。 ( ) 8．经过刮削后的工件表面组织比原来疏松，硬度降低。 ( ) 9．研磨后的尺寸精度可达0.01～0.05 mm。 ( ) 10．低碳钢塑性较好，不容易折断，常用来制作小型的研具。 ( ) 11．矫正薄板料不是使板料面积延展，而是利用拉伸或压缩的原理将板料拉伸或压缩。 ( ) 12．工件弯曲卸荷后，弯曲角度和弯曲半径会发生变化，出现回弹现象。( ) 13．低压容器装置的铆接应用强固铆接。 ( ) 14．有机粘结剂的特点是能耐高温，但强度较低。 ( ) 15．双头螺柱装配时，其中心线必须与机体表面垂直。 ( ) 16．松键连接能保证轴与轴上零件有较高的同轴度。 ( ) 17．楔键连接时，键的两侧面是工作面，键上面与键槽有一定间隙。 ( ) 18．带传动时，带在带轮上的包角不能小于120°。 ( ) 19．两齿轮啮合侧隙与中心距偏差无关。 ( ) 20．蜗杆传动的优点是传动效率高，但工作时发热量大，从而必须有良好的润滑。 ( ) 21．联轴器装配的主要技术要求是应保证两轴的同轴度。 ( ) 22．装配工作的好坏，对产品质量可能有一定影响。 ( ) 23．台虎钳是用来夹持工件的通用夹具。 ( ) 24．砂轮机托架和砂轮之间的距离应保持在0.3mm以内。 ( ) 25．选用量块组时，应尽可能采用最少的块数，块数越多，则误差越大。( ) 26．塞尺是由薄钢片制成的，所以可测量温度较高的工件。 ( ) 27．毡圈、橡胶油封式密封装置结构简单，但摩擦力较大， 适用于运动速度不高时。 ( ) 28．机械零件或工具、模具由于某种原因而丧失原定功能的现象称为疲劳失效。( ) 29．检验齿轮齿侧间隙的方法有压铅丝检验法和百分表检验法。 ( ) 30．机器启动前，进给机构通常都应处于“停止”位置，应仔细检查安全防护装置，确保其可靠。 二、选择题（选择正确答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题1分，满分40分。） 1．在零件图中注写极限偏差时，上、下偏差小数点对齐，小数后位数相同，零偏差（ ）。 A．必须标出 B．不必标出 C．用文字说明 D．用符号表示 2．经过划线确定的加工尺寸，在加工过程中可通过（ ）来保证尺寸精度。 A．测量 B．找正 C．借料 D．调整 3．一般划线精度能达到（ ）。 A．0.025～0.05mm B．O.25～0.5mm C．0.25mm左右 D．O.5mm左右 4．孔的精度要求较高和表面粗糙度值要求较小时，加工中应选用主要起（ ）作用的切削液。 A．润滑 B．冷却 C．冷却和润滑 5．机械加工后留下的刮削余量不宜太大，一般为（ ）mm。 A．0.05～0.4 B．0.04～0.05 C．0.4～0.5 6．进行细刮时，推研后显示出有些发亮的研点，应（ ）。 A．刮轻些 B．刮重些 C．轻重适中地刮 7．研具材料应比被研磨的工件（ ）。 A．软 B．硬 C．软硬一样 8．主要用于碳素工具钢、合金工具钢、高速钢和铸铁工件研磨的磨料是（ ）。 A．碳化物磨料 B．氧化物磨料 C．金刚石磨料 9．冷矫正由于存在冷作硬化现象，因此只适用于（ ）的材料。 A．刚性好、变形严重 B．塑性好、变形不严重 C．刚性好、变形不严重 10．铆钉直径在8 mm以下的均采用（ ）。 A．热铆 B．冷铆 C．混合铆 11．粘结结合处的表面应（ ）。 A．粗糙些 B．细些 C．粗细均匀 12．螺栓连接机械防松装置包括（ ）防松。 A．止动垫圈 B．弹簧垫圈 C．双螺母锁紧 13．松键连接能保证轴与轴上零件有较高的（ ）。 A．同轴度 B．垂直度 C．平行度 14．圆锥销的规格是以（ ）和长度表示。 A．小头直径 B．大头直径 C．中间直径 15．两链轮装配后，中心距小于500 mm时，轴向偏移量应在（ ）mm以下。 A．1 B．2 C．3 16．圆柱齿轮安装时，接触斑点处于异向偏接触，其原因是两齿轮（ ）。 A．轴线歪斜 B．轴线不平行 C．中心距太大或太小 17．滚动轴承内圈与轴颈配合过盈太大时，其装配方法可采用（ ）。 A．敲入法 B．压入法 C．温差法 18．装配精度完全依赖于零件加工精度的装配方法是（ ）。 A．完全互换法 B．选配法 C．调整法 19．砂轮机托架和砂轮之间的距离应保持在（ ）mm以内，以防工件扎入造成 事故。 A．5 B．4 C．3 20．游标高度尺的精度一般为（ ）mm。 A．O.1 B．1 C．O.02 D．O.05 21．尺寸标注必须符合（ ）标准的规定。 A．企业 B．国家 C．行业 D．部颁 22．M10表示（ ）为10 mm的粗牙普通螺纹。 A．中径 B．小径 C．大径 D．节径 23．内径千分尺的刻线方向与外径千分尺的刻线方向（ ）。 A．相同 B．相反 C．交叉 D．垂直 24．用百分表测量工件时，长指针转一圈，齿杆移动（ ）mm。 A．2 B．1 C．10 D．0.1 25．孔的最大极限尺寸与轴的最小极限尺寸之代数差为负值叫做（ ）。 A．最大过盈 B．最大间隙 C．最小过盈 D．最小间隙 26．标准平板是检验、划线及刮削中的（ ）。 A．基本量具 B．一般量具 C．基本工具 27．齿轮在轴上固定，当要求配合过盈量较大时，应采用（ ）。 A．敲击法装入 B．压力机压入 C．液压套合装配 D．冲压装配 28．车削时，工件的旋转运动是（ ）。 A．主运动 B．进给运动 C．辅助运动 D．切削运动 29．工件材料的强度和硬度越高，切削力（ ）。 A．越小 B．越大 C．一般不变 D．大小不变 30．布氏硬度的符号用（ ）表示。 A．HRC B．HV C．HD D．HB 31．铜与锡的合金称为（ ）铜。 A．紫 B．纯 C．青 D．黄 32．安全电压为（ ）V以下。 A．220 B．380 C．12 D．36 33．单头呆扳手22中的22是指（ ）。 A．所拧螺栓的直径 B．所拧螺栓的长度 C．所拧螺栓六方头外圆直径 D．所拧螺栓六方头对边之间的距离 34．材料弯曲后，其长度不变的一层称为（ ）。 A．中间层 B．中性层 C．中心层 D．内层 E 35．冷作硬化后的材料给进一步的矫正或其他冷加工带来困难，必要时可进行（ ）处理，使材料恢复到原来的力学性能。 A．淬火 B．回火 C．退火 36．普通手用丝锥的前角一般为（ ）。 A．5°～8° B．8°～10° C．10°～12° D．9°～1l° 37．板牙两端的锥角部分是（ ）部分。 A．夹持 B．切削 C．导向 D．尾 38．研磨余量一般在（ ）mm内比较适宜。 A．0.5～1 B．3～5 C．0.005～0.03 D．0.03～0.05 39．装配是将若干个（ ）．组合成机器的过程。 A．零件 B．部件 C．组件 D．零件和部件 40．钻头由（ ）和尾部组成。 A．工作部分 B．切削部分 C．导向部分 D．颈部 三、多选题（下列每题中有多个选项，其中至少有2个选项是正确的，请将正确答案的代号填在横线空白处。每题1分，共30分)。 1．装配图是（ ）的重要工具。 A．仿造 B．维修 C．表达设计意图 D．指导生产 E．进行技术交流 2．装配图的特殊表达方法有（ ）。 A．假想画法 B．测绘画法 C．简化画法 D．拆卸画法 E．展开画法 3．生产过程包括（ ）两部分。 A．主要过程 B．辅助过程 C．检验过程 D．装配过程 E．运输过程 4．工件的几何形状是由（ ）构成的。 A．点 B．线 C面 D．体 5．刮刀按所刮表面的精度要求不同，可分为（ ）三种。 A．平面刮刀 B．粗刮刀 C．曲面刮刀 D．细刮刀 E．精刮刀 6．常用的显示剂有（ ）两种。 A．氧化铁 B．氧化铅 C．红丹粉 D．蓝粉 E．蓝油 7．齿轮传动按其结构特点可分为（ ）。 A．平行轴传动 B．相交轴传动 C．交错轴传动 D．垂直轴传动 8．研具材料主要有（ ）等。 A．灰铸铁 B．球墨铸铁 C．碳钢 D．低碳钢 E．铜 9．碳化物磨料主要用于研磨（ ）之类的高硬度工件。 A．硬质合金 B．宝石 C．玛瑙 D．陶瓷 E．硬铬 10．按矫正时产生矫正力的方法，矫正可分为（ ）等。 A．手工矫正 B．压力矫正 C．火焰矫正 D．机械矫正 E．高频热点矫正 11．铆接的形式可分为（ ）。 A．单盖板连接 B．双盖板连接 C．搭接 D．对接 E．角接 12．焊接分为（ ）三大类。 A．手工电弧焊 B．锡焊 C．熔焊 D．压焊 E．钎焊 13．螺纹连接常用的防松装置有（ ）。 A．弹簧垫圈防松 B．摩擦力防松 C．机械防松 D．冲击防松 E．粘结防松 14．松键连接分为（ ）三种。 A．普通平键连接 B．花键连接 C．楔键连接 D．半圆键连接 E．导向平键连接 15．销按其结构形式分为（ ）等。 A．圆柱销 B．定位销 C．圆锥销 D．开口销 E．安全销 16．齿轮轴组件装入箱体前应进行三方面的检查，包括（ ）。 A．孔和平面的尺寸精度及形状精度 B．孔和平面的相互垂直度 C．孔和平面的相互平行度 D．孔和平面的相互位置度 E．孔和平面的表面粗糙度及外观质量 17．装配工艺过程包括（ ）等工作，其工作量在机械制造总工作量中所占的比重较大。 A．装配 B．加工 C．调整 D．检测 E．试验 18．机械制造中常用的装配方法为（ ）。 A．整机装配法 B互换装配法 C．分组装配法 D．调整装配法 E．修配装配法 19．量具的种类很多，根据其用途和特点的不同，可分为（ ）三种类型。 A．精密量具 B．万能量具 C．专用量具 D．标准量具 E．检验量具 20．常见的表面失效形式有（ ）。 A．摩擦失效 B．磨损失效 C．破坏失效 D．疲劳失效 E．腐蚀失效 21．带传动中常用的带有（ ）。 A．V带 B．三角带 C．梯形带 D．平带 22．钢按用途可分为（ ）。 A．高速钢 B．结构钢 C．工具钢 D．特殊用途钢 23．在划好的线条上打样冲眼时，必须在线条的（ ）处。 A．圆弧 B．交叉 C．转折 D．端点 24．錾子可分为（ ）。 A．扁錾 B．宽錾 C．窄錾 D．油槽錾 25．基本的锉削方法有（ ）。 A．顺向锉 B．交叉锉 C．推锉 D．逆向锉 26．铆接按使用要求可分为（ ）。 A．活动铆接 B．固定铆接 C．冷铆 D．热铆 27．属于钳工常用的设备有（ ）。 A．台式钻床 B．立式钻床 C．台虎钳 D．砂轮机 E．车床 28．孔、轴公差带是由（ ）确定的。 A．基本偏差 B．尺寸公差 C．尺寸大小 D．精度高低 29．切削用量是指（ ）的总称。 A．切削深度 B．切削速度 C．进给量 D．切削宽度 30．铰刀按铰孔形状分为（ ）。 A．圆锥铰刀 B．圆柱铰刀 C．平面铰刀 D．曲面铰刀 艺术化妆师高级理论知识试卷d答案 答-化妆师是在专业岗位上从事专业工作后有业绩学历年限，单位就按条件报送参评的，非常的严格的，不是考的。 2015船舶高级焊工理论知识题答案 你好可以在百度文库进行搜索。高级焊工理论知识试题 高级焊工理论知识试题 职业技能鉴定国家题库 高级焊工理论知识试题（一） （附答案） 名词解释 (A) 1. [工艺基本知识]焊道：每一次熔敷所形成的一条单道焊缝. 2. [工艺基本知识]残余氢：焊件中扩散氢充分逸出后仍残存于焊缝金属中的氢。 3. [工艺基本知识]焊接夹具：为保证焊件尺寸，提高装配效率，防止焊接变形采用的夹具。 洁净间的一些初级理论知识？ 楼主是什么意思？想问什么。我们是深圳科菱净化公司的。专做洁净室的。有问题可以打电话给我们公司咨询 车工中级(数控)理论知识试卷0511答案 车工中级(数控)理论知识试卷0511题在哪里？ 车工中级(数控)理论知识试卷0505答案 你最好是把题拿来我告诉你做。 重庆中级电工考试，理论知识答案。 我有，我昨天才考，发给你嘛 职业技能鉴定国家题库焊工初级理论知识试卷及答案 我目前有办法给你的是，第一，加班上群里找同学的抄（当然并不建议你这么做；第二，就是自己好好做，提高自己。当然，最好的办法还是自己做，对成绩有好处。作业怎么能发到网上来问答案呢，这样对你学习成绩没什么用。多问问老师才对学习成绩能提高，多思考一下，一般的练习题并不难的。 中式烹调师中级理论知识试卷 答案 中式烹调师中级理论知识试卷 你可以发过来或许我可以帮到你

　　泡茶是中国人的发明，是中国茶文化发展的拐点，带动了茶具、茶道、茶艺、茶文化的发展。泡茶讲究茶具、用水、水温、环境、心境、甚至着装(礼服)等等。在泡茶之前，人们只会把茶叶放在嘴里咀嚼。在泡茶之后，茶饮才真正实现了普及，成为中国人和世界各地茶人的至爱。茶相关经典名句：“一器成名只为茗，悦来客满是茶香。” 　　泡茶技法之一：传统泡法 　　一.特色：道具简单,泡法自由十分适合大众饮用。 　　二.冲泡步骤: 　　烫壶：将沸水冲入壶中至溢满为止. 　　倒水：将壶内的水倒出至茶船中。 　　置茶：这是比较讲究的置茶方式，将一茶漏斗放在壶口处，然后用茶匙拨茶入壶。 　　注水：将烧的水注入壶中，至泡沫溢出壶口。 　　倒茶： 　　1.先提壶沿茶船沿逆行转圈，用意在于刮去壶底的水滴，俗称“关公巡城”(是因为一般壶都是红色,刚从茶池中提出时热气腾腾,有如关公威风凛凛,带兵巡城)，注意磨壶时的方向，右手执壶的欢迎喝茶时要逆时针方向磨，送客时则往顺时针方向磨，如是左手提壶,则反之。 　　2.将壶中的茶倒入公道杯，可使茶汤均匀。 　　3.另一种均匀茶的方法是在用茶壶轮流给几杯同时倒茶，当将要倒完时，把剩下的茶汤分别点入各杯中，俗称“韩信点兵”。注意倒茶时不能一次倒满一杯，至七分满处为好。 　　分茶：将茶中的`茶汤到入茶杯中，以七分满为宜。 　　奉茶：自由取饮，或由专人奉上。 　　去渣：用渣匙将壶中茶渣清出。 　　以备后用：客人离去后，洗杯，洗壶以备下次用。 　　泡茶技法之二：安溪泡法 　　1.特色：安溪式泡法，重香，重甘，重纯，茶汤九泡为限，每三泡为一阶段。第一阶段闻其香气是否高，第二阶段尝其滋味是否醇，第三阶段看其颜色是不有变化。所以有口诀曰： 　　一二三香气高。 　　四五六甘渐增。 　　七八九品茶纯。 　　2.冲泡步骤： 　　备具：茶壶的要求与潮州式泡相同，安溪式泡法以烘茶为先，另外准备闻香杯。 　　温壶、温杯：温壶时与潮州无异，置茶仍以手抓，唯温杯时里外皆烫。 　　烘茶：与潮州式相比，时间较短，因高级茶一般保存都较好。 　　置茶：置茶量依茶性而定。 　　冲水：冲水后大约十五秒中即倒茶。(利用这时间将温杯水倒回池中)。 　　倒茶：不用公道杯，直接倒入闻香杯中，第一泡倒三分之一，第二泡依旧，第三泡倒满。 　　闻香：将品茗杯及闻香杯一齐放置在客人面前。(品茗杯在右,闻香杯在右) 　　抖壶：每泡之间，以布包壶，用力摇三次。(抖壶是使内外温度,开水冲入后不摇是为使其浸出物增多。这与潮州式在摇壶意义恰恰相反，因为所用的茶品质不同。 　　注：安溪在福建省南安县西，产茶自古闻名。安溪式的泡法是用铁观音，武夷茶之类的轻火茶。 　　泡茶技法之三：潮州泡法 　　1.特色：针对较粗制的茶，使价格不高的一般茶叶能泡出不凡的风味。讲究一气呵成，在泡茶过程中不允许说话，尽量避免干扰，使精、气、神三者达到统一的境界。对于茶具的选用，动作，时间以及茶汤的变化都有极高的要求。(类似于日本茶道，只比其逊于对器具的选用) 　　2.冲泡步骤： 　　备茶具：泡茶者端坐，静气凝神，右边大腿上放包壶用巾，左边大大上腿放擦杯白巾，桌面上放两面方巾间放中深的茶匙。 　　温壶、温盅：滚沸的热水倒入壶内，再倒入茶盅。 　　干壶：持壶在包壶用巾布上拍打，水滴尽后轻轻甩壶，向摇扇一样，手腕要柔，直至壶中水份完全干为止。 　　置茶：以手抓茶，视其干燥程度以定烘茶长短。 　　烘茶：置茶入壶后，若茶叶在抓茶时，感觉未受潮，不烘也可以，若有受潮，则可多烘几次。烘茶并非就火炉烤，而是以水温烘烤，如此能使粗制的陈茶，霉味消失，有新鲜感，香味上扬，滋味迅速溢出。(潮州式所用的茶壶密封性要很好，透气孔要能禁水，烘茶时可先用水抹湿接合处，以防冲水时水份渗进。) 　　洗杯：洪茶时，将茶盅内的水倒入杯中。 　　冲水：烘茶后，把壶从池中提起，用壶布包住，摇动，使壶内外温度配合均匀，然后将壶放入茶池中，在将适温的水倒入壶中。 　　摇壶：冲水满后，迅速提起，至于桌面巾上，按住气孔，快速左右摇晃，其用意在使茶叶浸出物浸出量均匀。若第一泡摇四下，则第二泡，第三泡则顺序减一。 　　倒茶：按住壶孔摇晃后，随即倒入茶海。第一泡茶汤倒完后，就用布包裹，用力抖动，使壶内上下湿度均匀。抖壶的次数与摇次数相反。第一泡摇多抖少，往后则摇少抖多。 　　分杯：潮州式以三泡为止，其要求是，三泡的茶汤须一致，所以在泡茶过程中不可分神，三泡完成后，才可如释重负与客人分杯品茗。 　　注：以上只是潮州的杂派泡法。 　　泡茶技法之四：宜兴泡法 　　1.特色:此种泡法是融合各地的方法，研究出的一套合乎逻辑的流畅泡法，讲究水的温度。 　　2.冲泡步骤： 　　赏茶：由茶罐直接将茶倒入茶荷(一种盛茶的专用器皿，类似小碟)。由专人奉至饮者面前，以供其观看茶形，闻取茶香。 　　温壶：将热水冲入壶中至半满即可，再将壶内的水倒出到茶池中。 　　置茶：将茶荷的茶叶拨入壶中。 　　温润泡：注水入壶到满为至，盖上壶盖后立将水倒入茶公道杯中。(目的是为茶叶吸收水份并可洗去茶的不洁之嫌。) 　　温杯烫盏：将公道杯中的水再倒入茶盅中，以提高杯的温度，有利于更好的泡制茶叶。 　　第一泡：将适温的热水冲入壶中，注意时间以所泡茶叶的品质而定。 　　干壶：执起茶壶，先将壶底部在茶巾上沾一下，拭去壶底的水滴。 　　倒茶：将茶汤倒入公道杯中。 　　分茶：将公道杯的茶汤倒入茶杯中，以七分满为宜。 　　洗壶、去渣：先将壶中的残茶取出，再冲八水将剩余茶渣清出倒入池中。 　　倒水：将茶池中的水倒掉。清洗一切用具，以备再用。 　　泡茶技法之五：诏安泡法 　　1.特色：用于冲泡陈茶，在纸巾上分出茶形，以及洗杯的讲究。 　　2.冲泡步骤： 　　备具：首先将布巾折叠整齐，放在泡者习惯位置，茶盘放在壶的正前方。 　　整茶形：因泡茶所用的者是陈年茶，碎渣较多，所以要整形，将茶置于纸方巾上，折合轻抖，粗细自然分开。整理完茶形，将茶叶置放桌上，请客人鉴赏。 　　烫壶：烫壶时，盖斜置壶口，连壶盖一起烫。 　　置茶：烫壶用的水倒掉后，盖放在杯上，等到壶身水气一干即可置茶,将细末倒在低处，粗形倒近流口，避免阻塞。 　　冲水：泡沫满溢壶口为止。 　　洗杯：诏安式所用茶杯为蛋壳杯,极薄极轻，洗杯时将杯排放小盘中央，每杯注水约三分之一，洗杯时双手迅速将前面两杯水倒人后两杯，中指托杯底，拇指拨动，食指控制平衡，在杯上洗杯，动作必须俐落灵巧、运用自如，泡茶的功夫高低从洗杯动作就可断定。 　　诏安式以洗杯来记量茶汤浓度，第一泡以双手洗一遍，第二泡以双手洗一来回，第三泡则以单手洗一循环，主人喝的留在最后，水溢杯后，用中指擦掉一小部份水，食指、拇指捏拿倒掉。 　　倒茶：持别注意要轻斟慢倒，不缓不急，以巡戈式倒法，第一杯留给自己，因为含渣机会可能比较大，茶流成滴即应停止。以三巡为止，焙火较重的茶，三巡后，香味尽去，皆不取。 　　清洁茶具：以备后用

今天，我想用职业体验馆所学的知识当一回茶艺师，为爸爸、妈妈亲手泡一次茶。这可不是普通的泡茶，我所展示的是茶艺，它可是一门生活的艺术。 首先，我把紫砂壶里的开水倒入公道杯，把茶漏放在品茗杯上，用公道杯里的热水倒进茶漏，水顺着茶漏流入品茗杯，用夹子把水倒入水缸，这样清洗茶具就完成了。接着把茶叶用茶夹夹入紫砂壶，倒入热水，用盖子刮掉茶叶水浮在表面的泡沫，茶水倒入公道杯里，再倒到水缸中。最后重新泡一次茶叶，将茶水倒入品茗杯里，然后奉献给爸爸、妈妈品茶，当然也不忘给自己留一杯。 望着爸妈呆滞的表情，我想他们一定被我的表演惊呆了。果不其然，爸妈夸奖说：“这是他们喝过最香的茶。”

盖碗茶茶艺的杯具有：盖碗：是一种上有盖、下有托，中有碗的汉族茶具。又称“三才碗”、“三才杯”，盖为天、托为地、碗为人，暗含天地人和之意。滤网：放置于公道杯上，用于过滤茶叶。杯垫：茶艺六要素中提到一个“境”，杯垫除了有防止品茗杯滑落作用外，还具有装饰营造意境之用。茶针：用于撬茶和拨茶。茶道六君子：茶筒：盛放茶艺用品的器皿茶器筒。茶则：又称茶勺为盛茶入壶之用，衡量茶叶用量，确保投茶适量。茶漏：茶漏则于置茶时放在壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外。茶匙：又称茶拨、茶扒。一种细长的小把子，其主要用途是挖取泡过的茶，壶内茶叶。也可将茶叶由茶荷（茶则）拨入壶中，故名茶拨。茶叶冲泡过后，往往会紧紧塞满茶壶，加上一般茶壶的口都不大，用手挖出茶叶既不方便也不卫生，故皆使用茶匙。茶夹：又称「茶筷」茶夹功用与茶则相同，可将茶渣从壶中挟出；也常有人拿它来挟着茶杯洗杯，防烫又卫生。茶针（茶通）：茶针的功用是疏通茶壶的内网（蜂巢），以保持水流畅通当壶嘴被茶叶堵住时用来疏浚，或放入茶叶后把茶叶拨匀，碎茶在底，整茶在上。茶针有时和茶匙一体，即一端为茶针，另一端为渣匙，用竹、木制成。

6月15日， （一）备器侯用（茶杯）：透明玻璃杯 茶芽好看的绿茶、白茶、黄茶、红茶都可以用透明玻璃杯。除了能欣赏到茶芽外形特征，还具备散热快的持点，不易烫坏茶芽形状。 （1）表演的时候碰到杯子少客人多的情况。主泡泡出来的茶献给最尊贵的客人。更多的客人的茶要先由助手准备好等奉茶环节端上来。 （2）杯子不要摆成一条线。（祭祀时用）茶在很多庄重的场合都用到。特别祭祀时用到茶。心敬行端。而茶艺用于人与人之间。不宜茶具摆得太祭祀的感觉。 （3）传说茶的发现可以追溯到人类最早的祖先神农氏.。他半人半兽通体透明有特异功能。尝到有毒的植物全身变黑，吃到灵丹妙药又通体透明。他因为尝百草中了很多次毒。最后一次中毒，躺在茶树底下。茶树上的露水滴到他的嘴里，他又复活了，所以最早茶是作为一种药来使用的。 另外茶当菜吃：在云南地区，茶叶当做一种菜加点蒜辣椒等炒着吃。另一种做法，竹子剖开，把腌过的茶叶放到里面埋进土里，过些时间拿出来伴着吃。大概在周朝时茶就开始作为一种菜。 （4）茶具清洁后倒扣摆放可以防尘。使用时翻过来有两种手势。站着翻和坐着翻。 （二）温杯烫盏 洗杯：三分之一水量。随手泡复位。双手捧杯到茶洗上端。双手滚动茶杯。杯内壁360度可以洗到。配合呼吸。 （三）鉴赏茶芽 （四）拨茶入杯稍盖住杯底即可。 （五）温润茶芽 逆时针入水，三分之一水量。双手置于胸前。顺时针和迸时针各转一圈杯子。配合呼吸。 （六）凤凰三点头：三次注水表达对客人的敬意和欢迎！龙凤是最吉祥的瑞兽。宾客光临如有凤来仪。以凤凰三点头来表达对客人的感谢。高冲开水助茶在水中翻动形成好看的茶舞，七分水量。水注不断。 （七）鉴赏香铭

好像没有对外的培训班，只有对在校大学生的教育学习。

1、百鹤沐浴（润杯）：用开水洗净茶具；2、普洱入宫（落茶）：把普洱放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分；3、洁净拂尘（洗茶）：用滚水冲泡普洱茶，冲刷掉上面粘着的灰尘杂质;4、悬壶高冲（冲茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动；5、春风拂面（乱沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净；6、关公巡城（倒茶）：把泡一、二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里；7、韩信点兵（点茶）：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里；8、鉴赏汤色（看茶）：观尝杯中茶水的颜色；9、吕啜甘霖（喝茶）：乘热细啜，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，唯底回甘，心旷神怡，别有情趣；确乃一种生活艺术享受。

1. 关于茶道方面的一些四字成语 茶余酒后、粗茶淡饭、三茶六饭、低唱浅斟、深入浅出。 一、茶余酒后 白话释义：泛指休息或空闲的时候，可用来形容茶道。 朝代：现代 作者：鲁迅 出处：《花边文学·考场三丑》：“人们在茶余酒后作为谈资的，大概是这一种。” 二、粗茶淡饭 白话释义：指简单的、不精致的饮食。有时用来形容生活简朴，可用来形容茶道。 朝代：宋 作者：杨万里 出处：·《得小儿寿俊家书》诗：“经粗茶淡饭终残年。” 翻译：在晚年时常吃粗茶淡饭 三、三茶六饭 白话释义：比喻招待客人非常周到，可用来形容茶道。 朝代：明 作者：吴承恩 出处：·《西游记》第二十六回：“你却要好生服侍我师父，逐日家三茶六饭，不可欠缺。” 翻译：你却要上好生服侍我师父，每天家三茶六吃饭，不可欠缺 四、低唱浅斟 白话释义：低唱：轻柔地歌唱；斟：喝酒。听人轻柔地歌唱，并自在地慢慢饮酒。形容一种安乐自在的神态，可用来形容茶道。 朝代：宋 作者：无名氏 出处：·《湘湖近事》：“妓曰："彼粗人也，安有此景，但能销金暖帐下，浅斟低唱，饮羊羔美酒耳。"谷愧其言。 翻译： *** 说："他粗鲁人啊，哪里有这样的景色，只要能销金暖帐下，浅斟低唱，饮羊羔羊美酒而已。"谷他的话感到羞愧 五、深入浅出 白话释义：用浅显易懂的话把深刻的道理表达出来（指文章或讲话），可用来形容茶道。 朝代：明 作者：朱之喻 出处：·《朱舜水集》：“鸿论深入显出；” 翻译：鸿论浅显易懂的话把深刻的道理表达出来； 2. 关于茶道方面的一些四字成语在泡茶的过程中,什么叫 深入浅出 shēn rù qiǎn chū 【解释】指讲话或文章的内容深刻，语言文字却浅显易懂。 【出处】明·朱之喻《朱舜水集》：“鸿论深入显出；切中事机；据理辩驳；虽有利口；无所复置其喙。” 【结构】联合式。 【用法】用作褒义。一般作谓语、定语、状语。 【正音】出；不能读作“cū”。 【辨形】入；不能写作“人”。 【近义词】深入显出 【反义词】深文奥义、隐晦曲折 【例句】这篇文章立论新颖；行文却~；明白易懂。 3. “茶”可以组成哪些四字词语 “茶”可以组成四字词语如：茶饭无心（chá fàn wú xīn）、粗茶淡饭（cū chá dàn fàn）、茶余饭后（chá yú fàn hòu）、三茶六饭（sān chá liù fàn）、人走茶凉（rén zǒu chá liáng）。 茶：chá 笔画数：9; 部首：艹； 笔顺编号：122341234 ”茶“具体有以下几个含义： 1. 常绿灌木，叶长椭圆形，有锯齿，经加工制为饮料，就是茶叶；秋末开花，白色；种子可榨油；木质致密，供雕刻用：茶树。茶农。 2. 特指“茶叶”：绿茶。红茶。花茶。沱茶。龙井茶。乌龙茶。 3. 用茶叶沏成的饮料：茶水。茶饭。茶点（茶水、点心）。茶话会。茶博士（善于烹茶的人，亦指卖茶的人或茶馆侍者）。茶余饭后。 4. 泛指某些饮料：茶汤。面茶。果茶。 5. 特指“茶点”：早茶。晚茶。 造句： 1. 这件事一夜之间就成了人们茶余饭后的谈资。 2. 人们经常把演艺人员的风花雪月，当作茶余饭后的话题。 3. 茶叶放在纸包里，香味都散失了。 4. 奶茶掺和着牛奶或羊奶的茶，是蒙古族同胞敬客最重要的饮料。 5. “什么叫乐观派的人？”“这个…就像茶壶一样， *** 都烧得红红的，他还有心情吹口哨！” 4. 求四个“泡茶、品茶”的词语 白鹤沐浴（洗杯）：用开水洗净茶具； 观音入宫（落茶）：把铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分； 悬壶高冲（冲茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动； 春风拂面（刮泡沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净； 关公巡城（倒茶）：把泡1、2分钟后的茶水注入公道杯里； 韩信点兵（点茶）：公道杯分茶水要一点一点均匀地滴到各茶杯里； 鉴尝汤色（看茶）：观尝杯中茶水的颜色； 品啜甘霖（喝茶）：乘热细缀，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮。 饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣。 5. 形容茶道的成语 【三茶六礼】犹言明媒正娶。 我国旧时习俗，娶妻多用茶为聘礼，所以女子受聘称为受茶。六礼，即婚姻据以成立的纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎六种仪式。 （参阅明陈耀文《天中记》卷四四、《仪礼u2022士昏礼》。）【低唱浅斟】斟着茶酒，低声歌唱。 形容悠然自得、遣兴消闲的样子，一种安乐自适的情态。【壸浆箪食】语出《孟子u2022梁惠王下》：“箪食壸浆，以迎王师。” 原谓竹篮中盛着饭食，壶中盛着酒浆茶水，以欢迎王者的军队。后多用指百姓欢迎、慰劳自己所拥护的军队。 【家常茶饭】家庭中的日常饮食。多用以喻极为平常的事情。 【榷酒征茶】征收酒茶税。亦泛指苛捐杂税。 【挑茶斡刺】寻事生非。【三茶六饭】谓茶饭周全。 【一茶二饭】一般泛指日常生活琐事。【粗茶淡饭】简单的饮食。 形容生活简约。【茶余酒后】指休息空闲的时刻。 【酒余茶后】指随意消遣的空闲时间。【三瓦两舍】宋代对妓院、茶楼、酒肆及其它游乐场所的总称。 6. 形容茶道的成语有哪些 【三茶六礼】犹言明媒正娶。 我国旧时习俗，娶妻多用茶为聘礼，所以女子受聘称为受茶。六礼，即婚姻据以成立的纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎六种仪式。 （参阅明陈耀文《天中记》卷四四、《仪礼u2022士昏礼》。）【低唱浅斟】斟着茶酒，低声歌唱。 形容悠然自得、遣兴消闲的样子，一种安乐自适的情态。【壸浆箪食】语出《孟子u2022梁惠王下》：“箪食壸浆，以迎王师。” 原谓竹篮中盛着饭食，壶中盛着酒浆茶水，以欢迎王者的军队。后多用指百姓欢迎、慰劳自己所拥护的军队。 【家常茶饭】家庭中的日常饮食。多用以喻极为平常的事情。 【榷酒征茶】征收酒茶税。亦泛指苛捐杂税。 【挑茶斡刺】寻事生非。【三茶六饭】谓茶饭周全。 【一茶二饭】一般泛指日常生活琐事。【粗茶淡饭】简单的饮食。 形容生活简约。

安溪铁观音茶艺表演解说 　　导语：安溪是福建省泉州市辖县，中国茶叶基地之一。县府驻凤城镇。五代南唐置清溪县，宋改为安溪县。县境位于戴云山脉东南坡。地形以湖头—石坪为界，可分为：西部(内安溪)为戴云山脉的主体部分，地势高峻;东部(外安溪)以低山、丘陵为主，并镶嵌有若干向东南开口的马蹄形盆地。西溪自西北流向东南，在盆地内的沿溪两岸，发育了一片冲积平原，为主要农耕地区。西部气候属中亚热带，东部属南亚热带。粮食作物以水稻为主。安溪茶园面积约0.67万公顷，居全省各县市首位。盛产乌龙茶，其珍品“铁观音”远销30多国家和地区。 　　安溪是乌龙茶的故乡，是著名的茶都，产茶和饮茶有悠久历史。在安溪，不但有独到之处的乌龙茶采制技艺，而且十分讲品饮艺术。品饮乌龙茶，茶叶选用铁观音、黄金桂、本山、毛蟹等名茶，茶具选用精致的瓷质、陶制小壶、小盅，冲泡选用泉水、井水和纯净的"淡水。 　　名茶铁观音，色泽黛绿，形如珍珠，汤色金黄，味醇鲜爽，香气独特，犹似玉兰吐芬芳。沏泡讲究款款有序，动作优美，真正达到纯、雅、礼、和的品茶意境。“谁人寻得观音韵，不愧是个品茶人”。 　　(一)展示茶具 　　茶匙、茶斗、茶夹、茶通是竹器工艺制成的，安溪盛产竹子，这是民间传贯用的茶具。茶匙、茶斗是装茶用，茶夹是夹杯洗杯用的。 　　炉、壶、瓯杯以及托盘，号称“茶房四宝”，这主要是遵循本地传统加工而成。安溪茶乡有悠久历史的古窟址，在五代十国就有陶器工艺，宋朝中期就有瓷器工艺。这不仅泡茶专用，而且有较高的收藏欣赏价值。而用白瓷盖瓯泡茶，对于放茶叶、闻香气、冲开水、倒茶渣等都很方便。 　　(二)烹煮泉水 　　沏茶择水最为关健，水质不好，会直接影响茶的色、香、味、只有好水好茶味才美。冲泡安溪铁观音，烹煮的水温需达到 100 摄氏度，这样最能体现铁观音独特的香韵。 　　(三)沭霖瓯杯 　　“沭霖瓯杯”也称“热壶烫杯”。先洗盖瓯，再洗茶杯，这不但是保持瓯杯有一定的温度，以讲究卫生，起到消毒作用。 　　(四)观音入宫 　　右手拿起茶斗把茶叶装入，左手拿起茶匙把名茶铁观音装入瓯杯，美其名曰：“观音入宫”。 　　(五)悬壶高冲 　　提起水壶，对准瓯杯，先低后高冲入，使茶叶随着水流旋转而充分舒展。 　　(六)春风拂面 　　左手提起工瓯盖，轻轻地在瓯面上绕一圈把浮在瓯面上的泡沫刮起，然后右手提起水壶把瓯盖冲净，这叫 “ 春风拂面 ”。 　　(七)瓯面酝香 　　中国茶叶有六大类，其中红茶全发酵，绿茶不发酵，乌龙茶是半发酵。铁观音是乌龙茶中的极品。其生长环境得天独厚，采制技艺十分精湛，素有“绿叶红镶边，七泡有余香”之美称，具有防癌、美容、抗衰老、降血脂等特殊功效。茶叶下瓯冲泡，须等待一至两分钟，这样才能充分地释放出独特的香和韵。冲泡时间太短，色香味显示不出来，太久会“熟汤失味”。 　　(八)三龙护鼎 　　斟茶时，把右手的拇指、中指夹住瓯杯的边沿，食指按在瓯盖的顶端，提起盖瓯，把茶水倒出，三个指称为三条龙，盖瓯称为鼎，这叫“三龙护鼎”。 　　(九)行云流水 　　提起盖瓯，沿托盘上边绕一圈，把瓯底的水刮掉，这样可防止瓯外的水滴入杯中。 　　(十)观音出海 　　“观音出海”民间称它为“关公巡城”，就是把茶水依次巡回均匀地斟入各茶杯里，斟茶时应低行。 　　(十一)点水流香 　　“点水流香”在民间称为“韩信点兵”，就是斟葮斟到最后瓯底最浓部分，要均匀地一点一点滴到各茶杯里，达到浓淡均匀，香醇一致。 　　(十二)敬奉香茗 　　茶艺小姐双手端起茶盘彬彬有礼地向各位嘉宾、朋友敬奉香茗。 　　(十三)鉴赏汤色 　　品饮铁观音，首先要观其色，就是观赏茶汤的颜色，名优铁观音的汤色：清澈、金黄、明亮，让人赏心悦目。 　　(十四)细闻幽香 　　这就是闻其香，闻闻铁观音的香气，那天然馥郁的兰花香、桂花香，清气四溢，让您心旷神怡。 　　(十五)品啜甘霖 　　这叫品其味，品啜铁观音的韵味，有一种特殊的感受，当你呷上一口含在嘴里，慢慢送入喉中，顿时会觉得满口生津，齿颊流香，六根开窍清风生，飘飘欲仙最怡人。 　　烹来勺水浅杯斟 　　不尽余香舌本寻 　　七碗漫夸能畅饮 　　可曾品过铁观音 　　谁能品出名茶铁观音的独特韵味，那真是人生的一件快事。愿今天的茶艺表演能给各位留下美好的回忆，愿铁观音的香韵永驻您的心田。 ;

茶艺标准礼仪天晟茶艺培训学校告诉你，喝茶：将茶当饮料解渴。品茶：注重茶的色香味，讲究水质茶具，喝的时候又能细细品味。茶艺：讲究环境、气氛、音乐、冲泡技巧及人际关系等。【茶具】茶饮具有清新、雅逸的天然特性，能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念、修炼身心，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想，因此我国历代社会名流、文人骚客、商贾官吏、佛道人士都以崇茶为荣，特别喜好在品茗中，吟诗议事、调琴歌唱、弈棋作画，以追求高雅的享受。“清”“清洁”、“清廉”、“清静”及“清寂”之清。“茶艺”的真谛，不仅求事物外表之清洁，更须求心境之清寂、宁静、明廉、知耻在静寂的境界中，饮水清见底之纯洁茶汤，方能体味『饮茶』之奥妙。“敬”敬者万物之本，无敌之道也。敬乃对人尊敬，对己谨慎，朱子说：“主一无适”，即言敬之态度应专诚一意，其显现于形表者为诚恳之仪态，无轻藐虚伪之意，敬与和相辅，勿论宾主，一举一动，均佁有『能敬能和』之心情，不流凡俗，一切烦思杂虑，由之尽涤，茶味所生，宾主之心归于一体。“怡”据说文解字注“怡者和也、悦也、桨也。”可见“怡”字广博。调和之意味，在于形式与方法，悦桨之意味，在于精神与情感，饮茶啜苦咽甘，启发生活情趣，培养宽阔胸襟与远大眼光。使人我之间的纷争，消弭于形，怡悦的精神，在于不矫饰自负，处身于温和之中，养成谦恭之行为。“真”真理之真，真知之真，至善即是真理与真知结合的总体。至善的境界，是存天性，去物欲，不为利害所诱，格物致知，精益求精，换言之，用科学方法，求得一切事物的至诚，饮茶的真谛，在于启发智能与良知，使人人在日常生活中淡泊明志，俭德行事，臻于真、善、美的境界。茶艺茶道礼仪-动作讲究在茶艺的礼仪作法中，有清洗茶筅的部分，初次清洗茶筅时，应当要将茶筅清洗干净，而在客人面前，将茶筅洗净，然后轻敲三下举起两下后，便完成了清洗的动作，而在结束的时候，则是先用热水将茶碗中的余茶洗净，然后在热水洗净茶筅，最后轻敲两下后举起，如此便完成了结束时的清洗动作。即使同样是茶筅，但是开始和结束时的意义却有不同.

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u200du200d茶是礼仪的使者，可融洽人际关系。在种种茶艺表演里，均有礼仪的规范。茶道更看重的是气质，所以表演者应适当修饰仪表。研修茶道者的发型应与世俗发型有比较明显的区别。由于茶道具有厚重的传统文化因素，表现在茶道研修者的发型取向上大多应具有传统、民俗与自然的特点，如中国人绝大多数是黑发，少卷曲、女长发、男短发。若染成黄发、金发，或烫发，或女士剪成短发，男士留成长发则缺少传统意蕴。要想达到优雅的仪表,可以通过风雅类茶道的研修，逐步培养出良好的茶道中人的风雅仪表。u200du200d

在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序：备器、煮水、备茶、温壶(杯)、臵茶、冲泡、奉茶、收具。茶艺是一种文化。茶艺在中国优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化。是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境。其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段，它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质，增强艺术感染力。1999年国家劳动部正式将“茶艺师”列入《中华人民共和国职业分类大典》1800种职业之一，并制订《茶艺师国家职业标准》。潮州工夫茶作为中国茶艺的古典流派，集中了中国茶道文化的精粹。2008年，潮州工夫茶艺作为茶艺的代表入选第二批国家级非物质文化遗产名录。传承人有陈香白、叶汉钟。潮州工夫茶是我国茶艺中最具代表性的一种，它是在唐宋时期就已存在的“散茶”品饮法的基础上发展起来的，属散条形茶瀹泡法的范畴，是瀹饮法的极致。茶艺表演用具有：茶，以安溪铁观音、武夷岩茶为好。

茶艺表演流程如下：第一道：净手和欣赏器具也就是洗手，喝茶卫生很重要，先引茶人荷，请来宾赏茶，然后是赏具：品茶讲究用景瓷宜陶，景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶为上，这个都是为了喝茶前有个放松心情的准备。第二道：烫杯温壶就是把茶叶器具都用开水冲洗一次，目的也是为了卫生清洁，同时给茶具预热，这样出来的茶的味道更香，将沸水倾入紫砂把茶叶放到器具里壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中，也有朋友说这叫洁具提温。第三道：马龙入宫把茶叶放到器具里，也就是放茶过程到茶壶里，名字叫的好听，程序简单，表演可以适当加入花式，更具有茶韵。第四道：洗茶将沸水倒入壶中，让水和茶叶适当接触，然后又迅速倒出。目的是为了把茶叶表面的不清洁物质去掉，还有就是把没炒制好的茶叶过滤掉。第五道：冲泡把沸水再次倒入壶中，倒水过程中壶嘴“点头”三次，别一次把壶倒满，茶道的程序其实也只是好看而已，只有这步才是平时大家常用的，表演上有即所谓“凤凰三点头”，向客人示敬。第六道：春风拂面完全是表现技巧美观需求，水要高出壶口，用壶盖拂去茶末儿，把浮在上面的茶叶去掉，为的是只喝茶水不要让上面浮的茶叶到口中。第七道：封壶盖上壶盖，保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气，用沸水遍浇壶身也是这个目的。第八道：分杯准备喝茶开始的步骤，用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上，方便加茶。第九道：玉液回壶轻轻将壶中茶水倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶。给人精神上的享受和感官上的刺激，简单点说就是给客人每人一杯茶。第十道：分壶然后将茶汤分别倒入每个客人的闻香杯，茶道的程序茶斟七分满，表示对客人的尊敬。第十一道：奉茶把杯子双手送到客人面前注意倒茶礼仪，以茶奉客的中国古代礼仪之本。第十二道：闻香这个是客人开始独自感悟的步骤，客人将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香，最好能有陶醉状，表示对主人茶的欣赏和赞叹。第十三道：品茗现在终于可以喝茶了，客人用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮，然后放下，可以在谈话交流期间继续如此，显示茶在交流中的地位和必不可少身份。

茶艺的基本流程包括：净手和欣赏器具、烫杯温壶、马龙入宫、洗茶、冲泡、春风拂面、封壶、分杯、玉液回壶、分壶、奉茶、闻香、品茗。第一道：净手和欣赏器具也就是洗手，喝茶卫生很重要，先引茶人荷，请来宾赏茶，然后是赏具：品茶讲究用景瓷宜陶，景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶为上，这个都是为了喝茶前有个放松心情的准备。第二道：烫杯温壶就是把茶叶器具都用开水冲洗一次，目的也是为了卫生清洁，同时给茶具预热，这样出来的茶的味道更香，将沸水倾入紫砂把茶叶放到器具里壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中，也有朋友说这叫洁具提温。第三道：马龙入宫把茶叶放到器具里，也就是放茶过程到茶壶里，名字叫的好听，程序简单，表演可以适当加入花式，更具有茶韵。第四道：洗茶将沸水倒入壶中，让水和茶叶适当接触，然后又迅速倒出。目的是为了把茶叶表面的不清洁物质去掉，还有就是把没炒制好的茶叶过滤掉。第五道：冲泡把沸水再次倒入壶中，倒水过程中壶嘴“点头”三次，别一次把壶倒满，茶道的程序其实也只是好看而已，只有这步才是平时大家常用的，表演上有即所谓“凤凰三点头”，向客人示敬。第六道：春风拂面完全是表现技巧美观需求，水要高出壶口，用壶盖拂去茶末儿，把浮在上面的茶叶去掉，为的是只喝茶水不要让上面浮的茶叶到口中。第七道：封壶盖上壶盖，保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气，用沸水遍浇壶身也是这个目的。第八道：分杯准备喝茶开始的步骤，用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上，方便加茶。第九道：玉液回壶轻轻将壶中茶水倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶。给人精神上的享受和感官上的刺激，简单点说就是给客人每人一杯茶。第十道：分壶然后将茶汤分别倒入每个客人的闻香杯，茶道的程序茶斟七分满，表示对客人的尊敬。第十一道：奉茶把杯子双手送到客人面前注意倒茶礼仪，以茶奉客的中国古代礼仪之本。第十二道：闻香这个是客人开始独自感悟的步骤，客人将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香，最好能有陶醉状，表示对主人茶的欣赏和赞叹。第十三道：品茗现在终于可以喝茶了，客人用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮，然后放下，可以在谈话交流期间继续如此，显示茶在交流中的地位和必不可少身份。

基本上要准备茶具：紫砂壶、公道杯、品茗杯、闻香杯、随手泡、茶道组、茶盘、赏茶盒、茶桶（装有茶）、茶巾。因为不同的茶类有不同的器具，可以在这基础上加减更换。 铁观音茶（泡茶步骤） （仁，义，礼，知，信，和，方，圆，小，大，高，低，爱。） 1.万事俱备。环境清幽，洗清双手，意为静下心来，洗去一切烦扰，心如止水，心清如禅。准备好清水及烧水（最好用泉水泡茶，水清人也清），拆好铁观音（介绍铁观音的制作天地人和及对人体的十大功效）及雅色看形（青绿色代表健康人生健康饮品，形如小铁，坚韧不拔），对折好茶巾（细韧意为注重细节，从小处认真做事，从小做起），摆好茶具介绍茶具的功能，欣赏茶具（有方有圆，意为外圆内方，有刚有柔，方位成功人士。）及花草（茶香如兰花，空谷幽兰，高风亮节，此乃真君子也）。 2白鹤沐浴。.水烧开后（100摄氏度），轻倒至五圆碗（家圆国圆人圆事圆月圆，意为人人事事团团圆圆，人与自然和谐共处），进行洗白鹤，意为长寿。把开水盛入茶海中，意为小河流入大海，有容乃大。温水倒入白鹤上，进行保温，意为人间需要爱心与温暖。 3.观音坐莲，把铁观音放入五圆碗。意为观音菩萨心肠，好运常伴大家。 4.阴阳太极（醒茶）。五圆碗倒置，用力摇。有阴阳方有世界。太极人生，以柔克刚。 5.去粗取精。用开水洗掉二圆碗的茶沫。每个人都得去粗取精才会不断进步，从而获得成功。 6.悬壶高冲。从低到高，从高到低。犹如人生从低潮到高潮，从高潮到低潮，反复无常，互为更替。处在低潮的人别唉声叹气，高潮将来临。处在高潮的人别盛气凌人，低潮也会来临。 7.腾云驾雾。意为早有凌云志。刮泡沫并消掉。 8.三起三落。将天水倒入茶海。每个人最少得像总设计师小平同志三起三落，方位精彩人生。 9.润物无声。天水滴入大地，润泽天下，润物无声。 10.平分秋色。天水倒入各只白鹤上，人人平等自由。 11.群星捧鹤。用双手将有字的白鹤向着客人捧到客人面前，以示礼貌，最后把自己的白鹤夹到自己面前，尊重别人就是尊重自己。 12.有来有往。客人得用眼睛端详着白鹤，后将白鹤转过来对准主人以表真诚的谢意。 13.健康长寿。客人举起白鹤，先欣赏天水的颜色（淡绿色为佳，意为健康向上生机勃勃的人生。淡白色为上品，稀少，品一杯佳茗，虽淡却回味无穷，人生的道路漫漫，也须用心去慢慢品尝才会回味无穷。） 14.君子如兰。闻香（兰花香为佳，意为茶如兰，兰如君。） 15.回味无穷。慢慢品尝其味（先放口中搅动舌尖后吞下，一次做5口喝下，一品完，嘴巴甘甜爽口即是铁观音的韵味，回味无穷。谁能寻得观音韵？不愧是个品茶人）。 16.以礼相待。赞赏主人的铁观音真香真纯，回味无穷。并道谢主人。 谢谢大家欣赏福贤茶行的茶道。鞠躬。 泡茶的程序：1、紫砂壶里放进适量的茶，冲入沸水，然后倒出茶水，第一遍的茶水弃去不要。 2、再泡

茶百戏的话最早是出现在唐代，刘禹锡在那个时候在诗歌中就有描述过，到了宋代以后，就受到了很多人们的推崇。

首先你得知道自己所冲泡的茶叶是什么茶然后根据茶叶来控制泡茶水温冲泡绿茶一般用80℃左右的水为宜名优绿茶用75℃左右的水冲泡即可冲泡红茶一般用90℃左右的水冲泡乌龙茶必须用95℃以上的水冲泡普洱茶必须用95℃以上的水白茶90℃为宜白毫银针，芽纤长细嫩，水温不宜过高，90℃左右（85～95℃）为宜白牡丹，温度过高伤及茶芽，过低味道难 出，90℃~100℃之间贡眉和寿眉，成茶以茶叶为主，水温可100℃以上黄茶水温不宜太高，70℃~80℃之间比较合适

祁门红茶的茶艺 　　祁门红茶是中国历史名茶，与印度的大吉岭红茶和斯里兰卡的乌伐红茶齐名，被誉作“世界三大高香名茶”。以下是我整理的祁门红茶的茶艺，欢迎参考阅读! 　　1、“宝光”初现 　　祁门红茶条索紧秀，锋苗好，色泽并非人们常说的红色，而是乌黑润泽。国际通用红茶的名称为“Blacktea”，即因红茶干茶的乌黑色泽而来。请来宾欣赏其色被称之为“宝光”的祁门红茶。 　　2、清泉初沸 　　热水壶中用来冲泡的泉水经加热，微沸，壶中上浮的水泡，仿佛“蟹眼”已生。 　 　3、温热壶盏 　　用初沸之水，注入瓷壶及杯中，为壶、杯升温。 　　4、“王子”入宫 　　用茶匙将茶荷或赏茶盘中的红茶轻轻拨入壶中。祁门红茶也被誉为“王子茶”。 　　5、悬壶高冲 　　这是冲泡祁门红茶的关键。冲泡祁门红茶的水温要在100摄氏度，刚才初沸的水，此时已是“蟹眼已过鱼眼生”，正好用于冲泡。而高冲可以让祁门红茶茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥。 　　6、分杯敬客 　　用循环斟茶法，将壶中之茶均匀的分入每一杯中，使杯中之茶的色、味一致。 　　7、喜闻幽香 　　一杯茶到手，先要闻香。祁门红茶是世界公认的三大高香茶之一，其香浓郁高长，又有“茶中英豪”、“群芳最”之誉。香气甜润中蕴藏着一股兰花之香。 　　8、观赏汤色 　　红茶的红色，表现在冲泡好的`茶汤中。祁门红茶的汤色红艳，杯沿有一道明显的“金圈”。茶汤的明亮度和颜色，表明红茶的发酵程度和茶汤的鲜爽度。再观叶底，嫩软红亮。 　　9、品味鲜爽 　　闻香观色后即可缓啜品饮。祁门红茶以鲜爽、浓醇为主，与红碎茶浓强的刺激性口感有所不同。滋味醇厚，回味绵长。 　　10、再赏余韵 　　一泡之后，可再冲泡第二泡茶。 　　11、三品得趣 　　祁门红茶通常可冲泡三次，三次的口感各不相同，细饮慢品，徐徐体味茶之真味，方得茶之真趣。 　　12、收杯谢客 　　祁门红茶性情温和，收敛性差，易于交融，因此通常用之调饮。祁门红茶同样适于调饮。然清饮更难领略祁门红茶先特殊的“祁门香”香气，领略其独特的内质、隽永的回味、明艳的汤色。感谢来宾的光临，愿所有的爱茶人都像这红茶一样，相互交融，相得益彰。 ;

没问题的

　　中国有茶道吗?有人说中国是茶道发源地，道的形成与宗教密不可分，很多人一直对中国茶道这个“道”字耿耿于怀，觉得无非是泡茶技艺往深了是品饮技术，觉得只有上升为精神特定形式，如日本茶道才叫茶道。事实上，中国的茶道就是道家崇尚的无为、自然，追求精神的自由和人性的纯朴、率真、没有造作和繁琐。那中国茶道和茶艺有何区别?　　1.中国很少有什么技艺是称作道的，至少传统中国人是绝对不好意思把自己的手艺、学问称作道的。　　2.把自己的技艺学问什么的称作道，这事日本人和朝鲜人才干得出的事。在中国，这些东西顶天能称作法。但通常还是只称作“艺”、“技”或更高一级的“术”　　比如剑术-剑法，拳技-拳术-拳法，到了称为法以后就没有更上了，最多自豪的说声“几近于道”;对比下韩日，跆拳道、柔道、剑道、合气道、花道，是个事就能称作道。　　3.?茶道不是中国的叫法，按我的记忆，应该是日本的叫法。　　4.既然中国没有茶道，那么从中国人的角度来说道和艺差别在哪里?一个是形而上，一个是形而下。而中国人一般认为，作为人，做些形而下的事情就可以了，做好就好了，把形而下的事情冠以一个形而上的名称，从中国文化的逻辑上来说显然是说不通的。　　中国茶道是不是就是茶艺?总的来说，茶艺是茶道的基础，是茶道的必要条件。茶艺可以独立于茶道而存在，茶道以茶艺为载体，依存于茶艺。茶艺的重点在艺，重在习茶艺术，主要给人以审美享受;茶道的重点在道，旨在通过茶艺修心养性、参悟大道。

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福建省德化县青创茶艺有限公司是2017-07-19在福建省泉州市德化县注册成立的有限责任公司(自然人独资)，注册地址位于福建省泉州市德化县浔中镇百德9号楼206室。福建省德化县青创茶艺有限公司的统一社会信用代码/注册号是91350526MA2YEAMA7L，企业法人张大博，目前企业处于开业状态。福建省德化县青创茶艺有限公司的经营范围是：茶艺展示；陶制品、瓷制品、水泥制品、竹木制品、石制品、玻璃制品、铁制品、树脂制品、塑料制品、纸制品、石膏制品、家居用品、茶道、电茶炉、电器、电磁炉、办公用品及配件生产、销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。通过爱企查查看福建省德化县青创茶艺有限公司更多信息和资讯。

南京供春茶艺有限公司是2006-09-15在江苏省南京市秦淮区注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股)，注册地址位于南京市秦淮区钓鱼台97号。南京供春茶艺有限公司的统一社会信用代码/注册号是91320104793702271R，企业法人黄晓华，目前企业处于开业状态。南京供春茶艺有限公司的经营范围是：茶叶、茶具、工艺品、礼品销售；茶艺茶道交流、茶文化宣传及推广；文化艺术培训（不含与学历教育相关的培训或服务）。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。在江苏省，相近经营范围的公司总注册资本为185116万元，主要资本集中在 100-1000万 规模的企业中，共800家。本省范围内，当前企业的注册资本属于一般。通过百度企业信用查看南京供春茶艺有限公司更多信息和资讯。

书看得越多，你就越迷惘，因为，古人的书是按古人的年代如今，年代已经走远，大家一直想往往回走，那是不科学的。专家成砖家，时代变迁仍在抄书，所以，不可取，看书需要思考，否则，还不如不看。

中级茶艺师认茶要认五个。茶艺师是表明你是具备一定茶叶专业知识和茶艺表演的人员，又根据对于专业要求的不同，会分为五个等级。

“从来名士能评水，自古高僧爱斗茶”。佛教从古印度传入中国近2000年的历史，形成了许多宗，禅宗就是其中的一种。佛理博大无垠，但以“苦、集、灭、道”四谛为总纲；茶道博大精深，却以“怡、清、和、真”四谛为总揽。佛与茶的共同凭藉是心，即心灵的顿悟和感想，故“茶佛一理”；佛谛“苦”为先，茶性“苦”为本，欲修佛道，悟茶道，须参“苦谛”，是以“茶禅一味”。“焚香引幽步，酌茗开净筵”。拜请各位居士，一心不乱，抛却尘虑烦恼，以平和虚静之心，伴着“怡清源茶文化艺术团”的“禅茶茶艺”表演，我们一同走进那青山碧水的禅宗古寺，走进那佛与茶的清静世界。 “大梦谁先觉，平生我自知，草堂春睡足，窗外日迟迟”，人生苦短，品茶如品人生。放下苦恼烦忧，抛却功名利禄，超脱尘世之外；傍竹松听桃源洞，卧虹泉枕武陵岩。南岳伴云游，洞庭生月恋。蓬莱随处是，广寒一片天。此道称“超凡脱俗”。第十道：功德圆满（谢茶）“高灯喜雨坐僧楼，共语茶林意更幽”。佛教有五戒十善，四要十德。经过品茶论佛，品茶悟道，各位居士，您是否从中悟得：七碗爱至味，一壶得真趣。空持千百偈，不如吃茶去。最后祝各位居士，佛光普照，随心如愿，福寿双全，功德圆满。

佛谛“苦”为先，茶性“苦”为本；佛与茶的共同凭藉是心，即心灵的顿悟和感想。所以，“茶佛一理”。著名的佛教圣地夹山寺就是茶禅祖庭，“夹山寺禅茶茶艺”让观茶者在茶艺中修佛道，悟茶道，参“苦谛”，体味真正的“茶禅一味”。注：常德石门县“夹山寺”被古今中外称为茶禅祖庭，在夹山历史上，出了一位因善品碧岩泉而饮誉古今的人物，那就是宋时高僧圆悟克勤。时任夹山寺住持的圆悟禅师潜心研习禅与茶的关系，以禅宗的观念和思辨来品味茶的奥妙，终有所悟，挥毫写下了“禅茶一味”四个字。“茶禅一味”可以视为中国茶文化中的一个重要特征，它既是对茶与禅内理的精辟概括，又指饮茶和参禅修行方法上的一致。饮茶的“精行俭德”境界，佛家的“圆通无碍”体征，茶可以使僧侣步入理想的禅境，同时禅境也与茶人胸怀契合。正是在这个高层次上，茶禅可作“一味”观，也即是“茶禅一味”的深刻内涵所在。圆悟禅师所题“茶禅一味”的真迹被弟子带到日本，现珍藏在日本奈良大德寺，作为镇寺之宝，是日本茶道的最高宗旨，神圣之物。